Surówka z kapusty pekińskiej z awokado, kiełkami rzodkiewki
Surówka z kapusty pekińskiej z awokado, kiełkami rzodkiewki
Przygotowanie
- Kapustę pekińską siekamy dość drobno.
- Awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z połowy limonki.
- Kiełki rzodkiewki płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy na sicie.
- Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy oliwę, sok z limonki, sól i zioła.
- Wszystkie składniki łączymy, polewamy sosem i mieszamy.
Rady dietetyka
Surówkę możesz polać zamiast oliwy, np. olejem lnianym.
Uwagi
Surówkę możesz skomponować z dowolnych, ulubionych warzyw.
Autor
Lista składników
- 2-3 liście kapusty pekińskiej (150 g)
- ½ awokado (70 g)
- 1 garść kiełków rzodkiewki (ok. 20 g)
- Sok z 1 limonki (100 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Dozwolone zioła, np. bazylia (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z wędzoną makrelą i jajkiem w koszulce
Makrelę obrać ze skóry i ości Przygotować jajka poszetowe: pół litra wody zagotować, wlać ocet, płaską łyżeczkę soli, zamieszać łyżką wrzątek i na wirującą wodę wybijać po kolei 3 jajka Gotować 3 – 5 minut…
WIĘCEJ >
Kokosowa tarta malinowa
Masa malinowa: Maliny wkładamy do garnka i zaczynamy pomału gotować Dodajemy miód Zagotowujemy maliny i wyłączamy palnik Żelatynę wsypujemy do małej miseczki/szklaneczki i zalewamy 50 ml zimnej wody Mieszamy aż żelatyna się równo wymiesza. Odstawiamy na 2…
WIĘCEJ >
Sałatka z wędzonym łososiem, granatem i awokado
Łososia rozdrobnić rękami na małe kawałki, albo pokroić nożem Sałatę poszarpać/porwać rękami Pomidor umyć i pokroić jak kto umie/lubi Paprykę pokroić w kostkę Awokado przekroić na pół i łyżeczką wydłubywać z jednej połówki małe kawałeczki Rzodkiewki umyć…
WIĘCEJ >
Sałatka z tuńczykiem, jajkiem i awokado
Sałatę drzemy w palcach Awokado kroimy wzdłuż na pół i cześć bez pestki obieramy i kroimy w paski Jajko obieramy, kroimy na ćwiartki Ogórka kroimy w półplastry Pomidorki kroimy na połówki Paprykę kroimy z paseczki…
WIĘCEJ >