Surówka z kapusty pekińskiej z awokado, kiełkami rzodkiewki
Surówka z kapusty pekińskiej z awokado, kiełkami rzodkiewki
Przygotowanie
- Kapustę pekińską siekamy dość drobno.
- Awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z połowy limonki.
- Kiełki rzodkiewki płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy na sicie.
- Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy oliwę, sok z limonki, sól i zioła.
- Wszystkie składniki łączymy, polewamy sosem i mieszamy.
Rady dietetyka
Surówkę możesz polać zamiast oliwy, np. olejem lnianym.
Uwagi
Surówkę możesz skomponować z dowolnych, ulubionych warzyw.
Autor
Lista składników
- 2-3 liście kapusty pekińskiej (150 g)
- ½ awokado (70 g)
- 1 garść kiełków rzodkiewki (ok. 20 g)
- Sok z 1 limonki (100 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Dozwolone zioła, np. bazylia (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Placki jabłkowe z sosem malinowym
Placki: Jabłko obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Do startego jabłka dodać jajko Rozmieszać rózgą lub mikserem Dodajemy mąkę gryczaną i jaglaną i mieszamy Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem Łyżką nakładamy porcję ciasta na…
WIĘCEJ >
Kapuśniak myśliwski
Grzyby namaczamy dzień wcześniej wieczorem (wsypać grzyby do ½ szklanki zimnej wody) Mięso kroimy w kostkę centymetr na centymetr W garnku rozgrzewamy 2 łyżki tłuszczu Wrzucamy mięso Zasmażamy 5 min co jakiś czas mieszając Podlewamy…
WIĘCEJ >
Pasta z wątróbki z gruszką
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki tłuszczu Wrzucamy cebulę i smażymy 2-3 min Gruszkę kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne i ogonek Kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli Zasmażamy…
WIĘCEJ >