Szaszłyki jagnięce z pomarańczami
Szaszłyki jagnięce z pomarańczami
Przygotowanie
- Przygotowujemy marynatę: do miski wlewamy tłuszcz i sok z cytryny, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy (sól i pieprz) i dokładnie mieszamy
- Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę
- Następnie przenosimy mięso do miski z marynatą i wszystko dokładnie mieszamy, po czym wkładamy do lodówki na ok. 1 godz.
- Pomarańczę obieramy i usuwamy błony
- Na patyki do szaszłyków nabijamy kawałki mięsa na przemian z cząstkami pomarańczy i oprószamy przyprawami (kolendrą i kminem)
- Rozgrzewamy grill
- Na rozgrzany grill kładziemy szaszłyki i grillujemy przez ok. 10-15 minut z każdej strony
- Szaszłyki posypujemy posiekaną zieleninę (koperkiem)
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia szaszłyków.
Autor
Lista składników
- Kurczak wątróbka (500 g)
- Pomarańcza (200 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Czosnek (15 g)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Koper (świeży) (3 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Kolendra (ziele) suszona (0.5 g)
- Kmin rzymski (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Warzywa pieczone a’la grillowane
Bakłażana kroimy na plastry, solimy i odstawiamy na 10-15 minut. Po tym czasie odlewamy wodę, która z niego wypłynęła. Cukinię również kroimy w plastry, a paprykę w duże kawałki i solimy je. Posolone warzywa polewamy…
WIĘCEJ >
Koktajl jagodowy
Myjemy szpinak Imbir myjemy i obieramy Do blendera wkładamy mrożone jagody, szpinak i imbir Do składników wlewamy 2 szklanki wody Wszystko blendujemy
WIĘCEJ >
Koktajl zielony z pokrzywą
Ogórka obieramy, kroimy na kawałki i przenosimy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) Dodajemy pozostałe składniki i blendujemy do momentu uzyskania jednolitej konsystencji
WIĘCEJ >
Sałatka z kurczaka i jabłek
Pierś z kurczaka gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 20 minut Następnie po ostudzeniu kroimy w kostkę Selera i awokado kroimy w kostkę Jabłko obieramy i także kroimy w kostkę Wszystkie składniki mieszamy w…
WIĘCEJ >
