Tajska sałatka z wołowiną na ciepło
Tajska sałatka z wołowiną na ciepło
Przygotowanie
- Mięso wkładamy do miski (niemetalowej), dodajemy przyprawy (chili) i 1/3 ilości sosu, mieszamy i odstawiamy na ok. 30 minut
- Do osobnej miski wlewamy pozostały sos i sok z limonki, dodajemy cukier i dokładnie mieszamy, tak aby cukier się rozpuścił
- Ogórka kroimy w pół plastry
- Pomidory kroimy w cząstki
- Cebulę kroimy w plasterki
- Warzywa z zieleniną rozkładamy na talerzach
- Rozgrzewamy patelnię grillową
- Kładziemy mięso i smażymy przez ok. 3 minuty z każdej strony
- Następnie ściągamy mięso z patelni, przykrywamy folią i odkładamy na ok. 5 minut
- Orzechy prażymy na suchej patelni przez ok. 2-3 minuty, a następnie drobno siekamy
- Mięso kroimy w cienkie paski w poprzek włókien i układamy na warzywach, a następnie całość polewamy dressingiem i posypujemy orzechami
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Autor
Lista składników
- Wołowina polędwica (400 g)
- Ogórek długi (400 g)
- Pomidor (400 g)
- Cebula dymka (80 g)
- Orzech ziemny (50 g)
- Sos ostrygowy (30 g)
- Sok z limonki (bio) (12 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Mięta (świeża) (12 g)
- Cukier trzcinowy (5 g)
- Chili w proszku (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Polędwica z pastą awokado
Cebulę z czosnkiem obieramy, drobno siekamy i przenosimy do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do blendera Do blendera dolewamy połowę soku z limonki oraz tłuszcz i całość dokładnie…
WIĘCEJ >
Sałatka gryczana z dzikiem
Kaszę gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 15 min (jak ktoś nie lubi twardej, to chwilę dłużej) Odcedzamy na sicie Mięso kroimy w kostkę Ogórki kroimy w kostkę Cebulę kroimy w półksiężyce Pomidora kroimy w…
WIĘCEJ >
Grzanki z pasztetem
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Na papier kładziemy kromki chleba i wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut Ogórka kroimy w plastry Po tym czasie przenosimy grzanki na…
WIĘCEJ >
Tatar z pomidora z awokado i jajecznicą
Tatar z pomidora Pomidory sparzyć i zdjąć skórę (naciąć pomidora na krzyż, zalać wrzątkiem, poczekać 30 sekund i przełożyć do miski z zimną wodą, po czym zdjąć skórkę) Awokado wydłubać łyżeczką do miski i rozgnieść…
WIĘCEJ >