Topinambur z grzybami
Topinambur z grzybami
Przygotowanie
- Cebulę i grzyby kroimy w kostkę
- Czosnek przeciskamy przez praskę
- Topinambur obieramy i kroimy w kostkę
- Podsmażamy cebulę z czosnkiem, po czym dodajemy pokrojone grzyby
- Podsmażamy przez kilka minut, a następnie dodajemy topinambur
- Przyprawiamy solą i pieprzem
- Dusimy przez 5 – 10 minut
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu uwzględnić w swojej aktualnej diecie związanej z nietolerancjami – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Możemy też posypać posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Można użyć innych, dowolnych grzybów.
Autor
Lista składników
- 150 g borowików
- 350 g topinamburu
- 1 łyżka oleju kokosowego (25 g)
- ½ cebuli białej (100 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pasta gryczana
Kaszę gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 20 min Cebulę obieramy, kroimy w kostkę Rozgrzewamy na patelni tłuszcz i podsmażamy cebulę 2-3 min Dodajemy do ugotowanej kaszy Dodajemy ugotowane jajko Solimy i pieprzymy Miksujemy blenderem
WIĘCEJ >
Pasta brokułowa z masłem
Brokuła gotujemy ok. 10 minut we wrzącej wodzie bez przykrycia. Ugotowanego i ostudzonego brokuła miksujemy z masłem. Doprawiamy solą.
WIĘCEJ >
Jaglanka jabłkowo-gruszkowa
Kaszę gotujemy do miękkości Mieszamy co jakiś czas, aby nie przywarła do dna W międzyczasie kroimy na kawałki jabłko i gruszkę, po czym umieszczamy w misie blendera Dorzucamy daktyle, przyprawy i wszystko miksujemy na mus…
WIĘCEJ >
Naleśniki gryczane z pieczarkami
Naleśniki: Tłuszcz rozpuszczamy (lub używamy płynny, jeśli stoi gdzieś blisko ciepła, np. pieca) Do garnka/miski wlewamy wodę i wybijamy jajko, mieszamy Lekko solimy, dodajemy mąkę, mieszamy Dodajemy tłuszcz, mieszamy Odstawiamy na 10 min, żeby ciasto…
WIĘCEJ >