Truskawki przekładane czekoladowym musem
Truskawki przekładane czekoladowym musem
Przygotowanie
- Daktyle zalewamy wrzątkiem i namaczamy przez około 15 minut.
- Awokado obieramy ze skórki.
- Do kielicha blendera wrzucamy po kolei namoczone daktyle, karob, śmietankę kokosową (tylko ściętą część, która wydzieliła się po 24h stania w lodówce) i awokado. Wszystko blendujemy na wysokich obrotach, aż otrzymamy puszystą, gładką masę.
- Chowamy masę na 30 minut do lodówki.
- Truskawki płuczemy, obieramy z szypułek i kroimy na mniejsze części.
- W pucharkach układamy naprzemiennie truskawki z musem. Do wyłożenia musu używamy torebki przeznaczonej do zamrażania żywności z naciętym rogiem. Dekorujemy listkami mięty.
- Deser można jeszcze chwilę schłodzić w lodówce.
Rady dietetyka
Kakao można zamiennie stosować z karobem.
Uwagi
Można wykorzystać w przepisie dowolne, ulubione owoce – wówczas przepis pozostanie taki sam.
Autor
Aleksandra Zawadzka (blog: autoimmunologicznepaleo.pl)
Czas: do 30 minut
Składniki: 5
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 8 suszonych daktyli (40 g)
- 2 łyżki karobu (24 g)
- 100 g śmietanki kokosowej z lodówki
- 1 awokado (140 g)
- 400 g truskawek
Potrzebny sprzęt
Blender kielichowy, Pucharki do deserów
Podobne tematy
Puree z bakłażana
Gotujemy bakłażana pokrojonego na mniejsze części około 20 minut (do miękkości). Odlewamy wodę i blendujemy bakłażana z masłem i przyprawami. Podajemy.
WIĘCEJ >
Placki bananowe z sosem malinowym
Placki bananowe Banana obrać, połamać/pokroić na mniejsze kawałki Dodać jajko Miksować przez 15 sekund blenderem Cały czas miksując dodajemy po łyżce mąki kokosowej, jeśli po drugiej łyżce robi się gęste to nie dodajemy już kolejnej…
WIĘCEJ >
Grillowany bakłażan nadziewany suszonym pomidorem
Bakłażana kroimy w bardzo cienkie plastry Kładziemy na gorącej, suchej, patelni grillowej Smażymy po 2-3 min z każdej strony Zgrillowane plastry lekko solimy i pieprzymy Suszone pomidory zawijamy w przygotowane plastry
WIĘCEJ >