fbpx
logo
Szukaj
open close

Udka w pomidorach i rozmarynie

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5ca6bf4640-d437-435a-a03c-3b71f0ce26a0
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Udka w pomidorach i rozmarynie

Przygotowanie

  • Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
  • Na patelni rozgrzewamy 2/3 ilości tłuszczu
  • Kładziemy udka i obsmażamy przez ok. 4-5 minut z każdej strony (udka najlepiej smażyć partiami), a gdy nabiorą złocistego koloru – przenosimy do naczynia żaroodpornego
  • Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
  • Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę
  • Oliwki kroimy w cienkie plasterki
  • Na czystej patelni rozgrzewamy pozostały tłuszcz
  • Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
  • Dodajemy zieleninę (rozmaryn), dolewamy wino i gotujemy przez ok. 2-3 minuty
  • Dodajemy pomidory, ziemniaki i oliwki, dolewamy bulion i dokładnie mieszamy
  • Udka polewamy sosem pomidorowym i wkładamy do piekarnika na ok. 45 minut

Rady dietetyka

Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia udek.

Autor

Ajwendieta
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 6
Trudność: Średni

Lista składników

  • Kurczak udko (1920 g)
  • Pomidor w puszce (400 g)
  • Ziemniak (150 g)
  • Cebula czerwona (105 g)
  • Bulion mięsny (100 ml)
  • Wino białe wytrawne (45 ml)
  • Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
  • Oliwki czarne (30 g)
  • Czosnek (10 g)
  • Rozmaryn (świeży) (8 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Naczynie żaroodporne, Nóż, Obieraczka do warzyw, Patelnia, Piekarnik

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Muffiny jajeczne

obieramy warzywa marchew i pietruszkę trzemy na tarce, seler kroimy w drobne półksiężyce cebulę i czosnek kromy w kostkę na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy cebulę z czosnkiem podsmażamy 2-3 min dodajemy starte warzywa i…

WIĘCEJ >

Tarta drobiowa

Ciasto kruche: Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy Wykładamy ciastem formę do tarty Najłatwiej zmoczyć dłoń, położyć kawałki ciasta i wilgotną dłonią rozpłaszczać Pieczemy ciasto w piekarniku 10 min w temp. 180 st. C…

WIĘCEJ >

Napój daktylowy

Jabłko obieramy, kroimy na kawałki i umieszczamy w blenderze (lub w naczyniu, w którym będziemy blendować) Dodajemy pozostałe składniki i całość blendujemy na jednolitą konsystencję (z daktyli usuwamy pestki – jeśli są)

WIĘCEJ >

Chleb zapiekany z szynką i serem

Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Na papier kładziemy kromki, na które kładziemy szynkę i ser Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 10 minut

WIĘCEJ >