Warzywa z kurkumą
Warzywa z kurkumą
Przygotowanie
- Warzywa obieramy i tniemy obieraczką, aby uzyskać wstążki.
- Wrzucamy na patelnię, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem ok 2-4 minut a następnie odkładamy na talerz.
- Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i dodajemy przyprawy
- Smażymy chwilę mieszając, tak aby wszystkie składniki się połączyły.
- Do powstałej masy dodajemy warzywa i smażymy ok 2 minut.
- Cały czas mieszamy, tak, żeby przyprawy dobrze wymieszały się z warzywami.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojemu aktualnemu sposobowi żywienia oraz nietolerancjom – więcej informacji znajduje się w piktogramach.
Uwagi
Możesz także kurkumę zastąpić inną przyprawą, np. curry (patrz do powiązany przepis).
Autor
Lista składników
- 2 duże marchewki (120 g)
- 2 duże pietruszki (160 g)
- 1 podłużny burak (105 g)
- 100 ml wody
- 1-2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
- 1 łyżeczka kurkumy (4 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Żelki borówkowe
Borówki wkładamy do rondelka razem z wodą i zagotowujemy na średnim ogniu. Zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze około 10 minut, aż owoce rozpadną się i uzyskamy gęsty borówkowy sos. W trakcie gotowania rozdrabniamy je łyżką….
WIĘCEJ >
Ciasto ananasowe
Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 st. C Masło klarowane rozpuszczamy w garnku (ma być tylko płynne, nie gotować!) Ananasa obieramy ze skóry, usuwamy zdrewniały środek, kroimy na mniejsze kawałki Jajka wybijamy do blendera, dodajemy…
WIĘCEJ >
Bananowe kokosanki
Banana obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Mieszamy banana dokładnie z wiórkami oraz roztopioną pastą kokosową (jeśli jej używamy). Formujemy kokosanki za pomocą łyżki do ciastek lub w dłoniach formujemy kulki i kładąc je na…
WIĘCEJ >