Wątróbka indycza z tymiankiem i oregano
Wątróbka indycza z tymiankiem i oregano
Przygotowanie
- Wątróbkę płuczemy solidnie, wycinamy błonki i odstawiamy do osuszenia.
- Cebulę kroimy w piórka.
- Na rozgrzanym tłuszczu (smalec lub olej kokosowy) podsmażamy cebulę, aż zmięknie, dorzucamy wątróbkę.
- Smażymy na średnim ogniu kilka minut, aż wątróbka zbrązowieje.
- Pod sam koniec smażenia dorzucamy posiekany drobno czosnek i pocięte zioła.
- Na końcu solimy dodajemy sporą szczyptę pieprzu.
- Opcjonalnie przed podaniem polewamy octem jabłkowym lub sokiem z cytryny.
Uwagi
Wątróbkę soli się pod koniec smażenia, w innym wypadku może być twarda. Zioła, żeby nie straciły aromatu, również należy dodać na kilka chwil przed podaniem.
Autor
Ajwendieta
Czas: do 30 minut
Składniki: 7
Porcje: 3
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 500 g wątróbki indyczej – eko
- 1 cebula (100 g)
- 3 ząbki czosnku (15 g)
- 3 gałązki świeżego tymianku
- 3 gałązki świeżego oregano
- 2 łyżki octu jabłkowego
- sól himalajska/kłodawska
Potrzebny sprzęt
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Naleśniki gryczane z sarniną
Naleśniki: Tłuszcz rozpuszczamy (lub używamy płynny, jeśli stoi gdzieś blisko ciepła, np. pieca) Do garnka/miski wlewamy wodę i wybijamy jajko, (…)
WIĘCEJ >
Goleń (pręga) wołowa z warzywami pieczona
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę Pręgę z warzywami kładziemy w naczyniu żaroodpornym Solimy, pieprzymy, dodajemy liścia i ziela Mieszamy (…)
WIĘCEJ >
Shake z kaki
Kaki obrać, pokroić w kawałki i wrzucić do blendera kielichowego Dodać wodę kokosową Wycisnąć sok z cytryny, dodać do blendera (…)
WIĘCEJ >
Chłodnik ze szpinaku i awokado z jajkiem
Awokado obieramy, wyrzucamy pestkę Miąższ wkładamy do naczynia, w którym będziemy miksować Seler kroimy w kawałki i dodajemy do naczynia (…)
WIĘCEJ >