Wieprzowina po karaibsku
Wieprzowina po karaibsku
Przygotowanie
- Cebulę z imbirem obieramy, drobno siekamy i przenosimy do blendera
- Dodajemy tłuszcz i całość blendujemy tak, aby zostały drobne kawałki cebuli
- Rozgrzewamy patelnię
- Przelewamy zawartość blendera i smażymy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas mieszając
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dorzucamy na patelnię
- Na patelnię dodajemy przyprawy (pieprz), mieszamy i smażymy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy pomidory, dolewamy bulion i gotujemy przez ok. 10 minut
- Mięso kroimy w kostkę
- Zieleninę drobno siekamy i połowę wrzucamy na patelnię
- Na patelnię dodajemy sok z limonki i całość dokładnie mieszamy
- Dodajemy mięso i dusimy pod przykryciem przez ok. 40 minut
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia wieprzowiny.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina schab (surowy) (600 g)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Bulion mięsny (250 ml)
- Cebula (210 g)
- Ziemniak (150 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Sok z limonki (bio) (12 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Pieprz kajeński (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa czosnkowa
Czosnek i cebulę obieramy Kroimy cebulę i czosnek tak jak umiemy Bierzemy garnek, roztapiamy w nim masło klarowane Wrzucamy cebulę z czosnkiem i zasmażamy 2-3 min W tym czasie obieramy ziemniaka i kroimy w kostkę…
WIĘCEJ >
Aromatyczne tajskie curry z indyka
Mięso kroimy w kostkę Do rondla wlewamy odrobinę mleka, dodajemy pastę, mieszamy i gotujemy przez ok. 5 minut, cały czas mieszając Dolewamy pozostałe mleko oraz bulion i zagotowujemy Dodajemy mięso, dokładnie mieszamy i gotujemy przez…
WIĘCEJ >
Pieczony dorsz na warzywach duszonych w mleku kokosowym
Rybę solimy i pieprzymy Kładziemy na naczyniu żaroodpornym Na górę kładziemy łyżkę masła klarowanego Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika Pieczemy 20 minut Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w paski Cebulę i czosnek…
WIĘCEJ >
Pancake – truskawkowy słonecznik
Z lodówki wyciągamy jaja, mleko oraz jogurt i odstawiamy na ok. 15-20 minut, tak aby osiągnęły temp. pokojową Do jogurtu wsypujemy sodę, mieszamy i odstawiamy na ok. 5 minut Do miski wybijamy jaja, dodajemy cukier…
WIĘCEJ >