Wieprzowina po karaibsku
Wieprzowina po karaibsku
Przygotowanie
- Cebulę z imbirem obieramy, drobno siekamy i przenosimy do blendera
- Dodajemy tłuszcz i całość blendujemy tak, aby zostały drobne kawałki cebuli
- Rozgrzewamy patelnię
- Przelewamy zawartość blendera i smażymy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas mieszając
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dorzucamy na patelnię
- Na patelnię dodajemy przyprawy (pieprz), mieszamy i smażymy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy pomidory, dolewamy bulion i gotujemy przez ok. 10 minut
- Mięso kroimy w kostkę
- Zieleninę drobno siekamy i połowę wrzucamy na patelnię
- Na patelnię dodajemy sok z limonki i całość dokładnie mieszamy
- Dodajemy mięso i dusimy pod przykryciem przez ok. 40 minut
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia wieprzowiny.
Danie możesz podawać z dodatkiem ryżu.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina schab (surowy) (600 g)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Bulion mięsny (250 ml)
- Cebula (210 g)
- Ziemniak (150 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Sok z limonki (bio) (12 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Pieprz kajeński (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Wieprzowina z imbirem
Mięso kroimy w kostkę Czosnek z imbirem obieramy i drobno siekamy Cebulę drobno siekamy Na patelni rozgrzewamy 1/3 ilości tłuszczu (…)
WIĘCEJ >
Wieprzowina słodko-kwaśna na ryżu
Mięso oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki Następnie każdy kawałek mięsa przyprawiamy z każdej strony Ryż gotujemy wg instrukcji na (…)
WIĘCEJ >
Wieprzowina po indyjsku
W garnku rozgrzewamy masło i dorzucamy przyprawy. Gdy przyprawy zaczną intensywnie pachnieć, dodajemy pokrojone w kostkę mięso. Po 5 minutach (…)
WIĘCEJ >
Rwana wieprzowina (pulled pork)
Mięso myjemy i zalewamy wodą Doprowadzamy wywar do wrzenia na średnim ogniu, po czym zmniejszamy temperaturę, tak, aby wywar lekko (…)
WIĘCEJ >
Wieprzowina duszona w grzybach z kaszą gryczaną
Mięso kroimy w kostkę Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Grzyby odcedzamy na sicie (wodę zostawiamy!) Rozgrzewamy w (…)
WIĘCEJ >