Zapiekanka z ziemniaków i kapusty
Zapiekanka z ziemniaków i kapusty
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 5 minut
- Kapustę szatkujemy, dodajemy do ziemniaków i gotujemy przez ok. 2 minuty (do miękkości)
- Następnie ziemniaki z kapustą odcedzamy i przenosimy do miski
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Boczek kroimy w kostkę
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do osobnej miski
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z boczkiem i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Następnie wyłączamy kuchenkę i przenosimy zawartość patelni do ziemniaków
- Do ziemniaków dolewamy piwo, dodajemy 1/3 ilości sera oraz przyprawy (sól i pieprz) i całość delikatnie mieszamy
- Mieszankę przenosimy do naczynia żaroodpornego, posypujemy pozostałym serem i wkładamy do piekarnika na ok. 45 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zapiekanek.
Autor
Lista składników
- Ziemniak (600 g)
- Kapusta włoska (300 g)
- Ser żółty (200 g)
- Cebula (105 g)
- Boczek wieprzowy wędzony (60 g)
- Piwo pełne (45 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól morska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa ogórkowa
Marchew, pietruszkę oraz seler obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę Do garnka wlewamy bulion, dodajemy starte warzywa, ziemniaki, por oraz przyprawy i całość gotujemy przez ok….
WIĘCEJ >
Cukiniowo – bazyliowy omlet
Cebulę, czosnek i bazylię drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulę z czosnkiem. Zanim cebula się zeszkli, obieraczką do warzyw lub obieraczką do makaronu warzywnego, tworzymy cukiniowe paski, które dorzucamy na…
WIĘCEJ >
Grasica z grillowanymi warzywami
Grasica Do garnka wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia Przygotowujemy miskę z zimną wodą Wrzucamy grasicę do wrzątku Mieszamy i na bardzo małym ogniu gotujemy 2 minuty Przekładamy sparzoną grasicę do miski z zimną wodą…
WIĘCEJ >
Klopsy z warzywami
Cebulę obieramy i drobno siekamy Do miski wkładamy mięso, wybijamy jajo, dodajemy cebulę oraz przyprawy i całość dokładnie mieszamy Z masy mięsnej formujemy małe pulpety W garnku zagotowujemy wodę Do gotującej się wody wkładamy pulpeciki…
WIĘCEJ >