Szpinakowa zapiekanka w sosem mornay
Szpinakowa zapiekanka w sosem mornay
Przygotowanie
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- W rondlu rozgrzewamy połowę tłuszczu (na dużym ogniu)
- Gdy tłuszcz się całkowicie roztopi – wsypujemy mąkę i cały czas mieszając smażymy do momentu, aż utworzy się „pasta”
- Zmniejszamy ogień i powoli wlewamy do rondla mleko, cały czas mieszając (aż powstanie jednolita, gładka konsystencja)
- Następnie dodajemy ser, mieszamy i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia się sera
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Szpinak drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy drugą połowę tłuszczu
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy szpinak, mieszamy, przykrywamy pokrywką i smażymy przez ok. 4-5 minut
- Wyłączamy kuchenkę, dodajemy serowy sos i dokładnie mieszamy
- Następnie zawartość patelni przelewamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy przyprawami i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zapiekanek.
Autor
Lista składników
- Szpinak (800 g)
- Mleko kokosowe (375 ml)
- Cebula (105 g)
- Ser żółty (100 g)
- Masło (40 g)
- Mąka orkiszowa (12 g)
- Czosnek (5 g)
- Gałka muszkatołowa mielona (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Serowa zapiekanka z bakłażanem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Bakłażany kroimy w plastry o grubości ok. 0,5 cm, smarujemy tłuszczem i posypujemy (…)
WIĘCEJ >
Cytrynowa zapiekanka z ziemniaków
Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plastry Cebulę obieramy i drobno siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki Piekarnik rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Zapiekanka komosowo-szpinakowa
Komosę gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy (…)
WIĘCEJ >
Zapiekanka brokułowo-kalafiorowa
Uruchamiamy piekarnik: 180 st. C – opcja pieczenia „góra-dół. Zagotuj wodę w dużym garnku. Kalafiora i brokuły myjemy i dzielimy (…)
WIĘCEJ >
Wiosenna zapiekanka warzywna
Szparagi płuczemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Kroimy każdego szparaga na około 5 kawałków (2 cm kawałki). Na patelni podgrzewamy oliwę (…)
WIĘCEJ >