Ziołowe ziemniaczki z sosem tzatziki
Ziołowe ziemniaczki z sosem tzatziki
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 200 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia i skrapiamy tłuszczem
- Ziemniaki dokładnie szorujemy, kroimy wzdłuż na ćwiartki i kładziemy na papier skórą do góry
- Blachę wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut
- Zieleninę drobno siekamy i przenosimy do miski
- Do miski dodajemy sezam oraz przyprawy i mieszamy
- Do osobnej miski kruszymy ser, dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy
- Cebulę kroimy w krążki i dodajemy do miski z serem
- Czosnek obieramy, drobno siekamy i dodajemy do miski z serem
- Ogórka obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski z serem
- Dodajemy przyprawy i całość dokładnie mieszamy
- Ziemniaki obracamy na drugą stronę (skórą do dołu), skrapiamy tłuszczem i pieczemy przez następnie ok. 30 minut
- Po tym czasie posypujemy ziemniaki mieszanką ziół z przyprawami i pieczemy jeszcze przez ok. 10 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia ziemniaków.
Autor
Lista składników
- Ziemniak młody (750 g)
- Ogórek długi (400 g)
- Bundz (250 g)
- Cebula dymka (200 g)
- Śmietana 18% (125 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Sezam biały (15 g)
- Czosnek (5 g)
- Oregano (świeże) (3 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Kminek mielony (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ryżanka z musem malinowym
Ryż gotujemy w mleku przez ok. 15 minut (lub do miękkości i wchłonięcia całego mleka) Maliny blendujemy na jednolity mus Ryżankę przenosimy do miski i polewamy musem
WIĘCEJ >
Zupa ogórkowa (na wywarze kostnym)
Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa i podsmażamy przez 5 min Zalewamy bulionem Gotujemy 15 min Ogórki trzemy na tarce o…
WIĘCEJ >
Tatar z wołowiny z konfiturą z borowików i cebulą
Konfitura Grzyby, jeśli mamy świeże to czyścimy z piasku, igliwia Jeśli mamy duże grzyby, to kroimy na mniejsze kawałki Wkładamy grzyby do garnka, zalewamy wodą Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie Gotujemy przez 10 minut…
WIĘCEJ >
Sałatka z ryżu i soczewicy
Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie Soczewicę moczymy, a następnie gotujemy Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek i natkę pietruszki siekamy. Mieszamy składniki sosu: sok z cytryny, oliwę, sos sojowy i przyprawy. Łączymy wszystkie składniki w…
WIĘCEJ >