Zupa krem z kalafiora i kalarepy
Zupa krem z kalafiora i kalarepy
Przygotowanie
- Kalafiora myjemy i dzielimy na różyczki
- Kalarepę ostrożnie obieramy z twardej skórki i kroimy na mniejsze kawałki
- W garnku, w którym będziemy gotować zupę rozpuszczamy łyżkę oleju
- Cebulę kroimy, dodajemy do garnka i czekamy chwilę, aż się zeszkli.
- Dodajemy resztę pokrojonych warzyw, czyli kalafiora i kalarepę
- Podduszamy je przez chwile i zalewamy warzywa wodą, tak, by lekko je przykrywała
- Po zagotowaniu, gotujemy jeszcze kilka minut do momentu, aż warzywa będą miękkie.
- Zupę studzimy, dodajemy śmietankę kokosową i miksujemy na krem
- Doprawiamy solą i pieprzem
- Przecedzamy zupę przez sitko by wyeliminować ewentualne łykowate pozostałości po kalarepie
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Woda (1000 ml)
- Kalafior (400 g)
- Kalarepa (240 g)
- Cebula (210 g)
- Śmietanka kokosowa (30 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (25 g)
- Sól himalajska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym
Kalafior dzielimy na „różyczki”, polewamy 3 łyżkami oleju, posypujemy solą i dokładnie mieszamy Przenosimy do dużego naczynia żaroodpornego i wstawiamy do rozgrzanego do (…)
WIĘCEJ >
Zupa krem z kalarepy
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Kalarepę obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy (…)
WIĘCEJ >