Zupa ogórkowa z mlekiem kokosowym
Zupa ogórkowa z mlekiem kokosowym
Przygotowanie
- Siekamy cebulę i pora
- Podsmażamy posiekane warzywa w garnku na oleju kokosowym
- Obieramy i kroimy w kostkę ziemniaki
- Do garnka dodajemy ziemniaki
- następnie wlewamy bulion
- Gotujemy do momentu, kiedy ziemniaki będą miękkie
- Ogórki kroimy w plastry
- Wrzucamy je do garnka
- Miksujemy na gładką masę
- Na koniec dodajemy mleko kokosowe, zmiażdżony czosnek, sól oraz pieprz
- Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (1000 ml)
- Ogórek kiszony (240 g)
- Ziemniak (150 g)
- Cebula (świeża) (105 g)
- Por (30 g)
- Mleko kokosowe (30 ml)
- Olej kokosowy nierafinowany (25 g)
- Koper (świeży) (12 g)
- Czosnek (świeży) (5 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Imbirowa sałatka z awokado
Awokado, pomidora i paprykę kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki. Ząbek czosnku i obrany ze skóry imbir przeciskamy przez praskę i dodajemy do całości. Sałatkę polewamy oliwą i posypujemy solą.
WIĘCEJ >
Koktajl truskawkowy z awokado
Myjemy truskawki i jarmuż Obieramy banana Kroimy awokado na pół i usuwamy pestkę Wydrążamy łyżką miąższ awokado Dodajemy do blendera razem z innymi składnikami Dolewamy 2 szklanki wody
WIĘCEJ >
Sałatka z awokado
Myjemy wszystkie warzywa Awokado kroimy wzdłuż, wyciągamy pestkę, obieramy i kroimy w kostkę Sałatę drzemy na kawałki Cebulkę i ogórka kroimy w kostkę Szatkujemy szczypiorek Do miski wrzucamy pokrojone warzywa, dodajemy rukolę, kiełki, sok z cytryny,…
WIĘCEJ >
Prosta zupa cukiniowa
Cukinię gotujemy do miękkości w wodzie. Całość blendujemy z mlekiem kokosowym i solą (ilość wedle upodobania). Podajemy od razu lub jeszcze chwilę gotujemy (jeżeli zupa przestygnie w trakcie blendowania).
WIĘCEJ >