Zupa selerowo-pistacjowa
Zupa selerowo-pistacjowa
Przygotowanie
- Selera obieramy i kroimy w kostkę
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Pistacje obieramy
- Gruszkę kroimy w kostkę
- W garnku rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę, podsmażamy 3 min
- Dodajemy gruszkę i seler, podsmażamy 3 min
- Zalewamy rosłem
- Dodajemy obrane pistacje
- Gotujemy 20 min
- Miksujemy blenderem
- Doprawiamy solą i pieprzem
Rady dietetyka
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu uwzględnić pod kątem swojej aktualnej diety oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
W powiązanych przepisach znajdziesz pomysł na przyrządzenie zupy selerowej z dodatkiem gruszki – koniecznie wypróbuj.
Autor
Lista składników
- 2 szklanki bulionu mięsnego (500 ml)
- 100 g selera w korzeniu
- 50 g pistacji
- ½ cebuli (50 g)
- ½ gruszki (65 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 2 łyżki masła klarowanego Ghee (30 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa marchewkowa (wegańska / wegetariańska)
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Marchew obieramy kroimy w plasterki W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę, zasmażamy 2 min Dorzucamy pokrojoną marchewkę Zasmażamy 2 min Zalewamy bulionem Gotujemy 30 min Miksujemy blenderem Doprawiamy solą…
WIĘCEJ >
Mini kebab wieprzowy z szaszłykami warzywnymi
Mini kebab:· Mięso włożyć do miski Dodać sól, pieprz i tymianek Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę i dodać do mięsa Mięso wyrabiamy rękami aż się dokładnie połączy, czyli przez jakąś minutę trzeba wyrabiać…
WIĘCEJ >
Sałatka z kozim serem
Ser kroimy w cienkie, małe kawałki. Paprykę kroimy w kostkę i mieszamy z serem i pomidorkami. Całość polewamy sokiem z cytryny i oliwą, posypujemy sezamem.
WIĘCEJ >
Zupa zimowa z dyni
Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę Myjemy i kroimy pozostałe warzywa Zagotowujemy bulion mięsny i dodajemy wszystkie warzywa Gotujemy je przez 30 min, następnie miksujemy blenderem
WIĘCEJ >