Zupa z ośmiornicy
Zupa z ośmiornicy
Przygotowanie
- Ośmiornicę oczyścić, pokroić
- Warzywa obrać i pokroić w kostkę
- Zasmażyć w garnku warzywa
- Dorzucić ośmiornicę i pomidory
- Dodać litr wody
- Przykryć i gotować około 45 min
- Sprawdzić czy ośmiornica i warzywa są miękkie
- Doprawić pieprzem i solą
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) należy pominąć pomidory i pieprz
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Uwagi
Powyżej znajduje się nasza propozycja przyrządzenia zupy z owocami morza – koniecznie wypróbuj!
Autor
Lista składników
- 100 g świeżej lub mrożonej ośmiornicy
- 1 marchewka (30 g)
- 1 pietruszka (40 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- 1 łodyga selera naciowego (45 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 pomidor (170 g)
- 1 łyżeczka masła klarowanego Ghee lub smalcu gęsiego (8 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Szparagi duszone z pulpetami wieprzowymi w sosie kokosowym
Szparagi obieramy, gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie z wrzuconą połówką cytryny, przez 6 min Mięso kroimy z mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa na średnich oczkach Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy na…
WIĘCEJ >
Paprykarz szczeciński z chlebem
Makrelę obieramy ze skóry i z ości Ryż płuczemy na sicie pod bieżącą zimną wodą Wrzucamy do garnka z gotującą wodą (około litr wody) Gotujemy do miękkości – około 15 minut i odcedzamy na sicie…
WIĘCEJ >
Chłodnik z awokado z serem kozim
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i wrzucamy miąższ do naczynia, w którym będziemy `miksować Dodajemy sok z cytryny i mleko kokosowe Dodajemy twaróg kozi Lekko pieprzymy Miksujemy Próbujemy i ewentualnie dosalamy (zależy jak słony był ser)…
WIĘCEJ >
Krem ziemniaczany z boczkiem
Ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy w kostkę Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Boczek kroimy w paseczki/w zapałkę Rozgrzewamy w garnku tłuszcz Przesmażamy boczek przez 2-3 min i wyjmujemy go łyżką cedzakową Na ten…
WIĘCEJ >