Sprawdź, jak można zrobić szaszłyk z sarny.
Potrzeba matką wynalazków. Podczas przygotowywania kolejnego dania okazało się, że brakuje patyczków do szaszłyków. Jednak nasz szef kuchni Paweł Jackowski znalazł bardzo proste rozwiązanie. Zobacz w poniższym filmie, czym można zastąpić patyki do szaszłyków i jak można przy tym zaoszczędzić.
Szaszłyk z sarny z warzywami grillowanymi
Czas wykonania: 45 minut
Potrzebny sprzęt:
- maszynka do mielenia mięsa,
- patelnia,
- patyczki do szaszłyków.
Składniki:
Szaszłyk:
- 200 g sarniny (może być mięso gulaszowe)
- 1 biała cebula
- 4 małe pieczarki
- 2 plastry boczku
- sól, pieprz
- 1 łyżka tłuszczu (smalec/masło klarowane)
Warzywa grillowane:
- 1/2 papryki
- 1/4 cukinii
- 1/2 czerwonej cebuli
- sól, pieprz
- 1 łyżka tłuszczu (smalec/masło klarowane)
Sposób przygotowania:
Szaszłyk:
- Sarnę mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku, czyli szajbie.
- Mięso lekko solimy i pieprzymy i dokładnie mieszamy.
- Dzielimy mięso na 3–4 równe kulki.
- Cebulę kroimy w plastry.
- Boczek przekrawamy na pół.
- Na patyczek nakłuwamy pieczarkę, mięso, cebulę, boczek.
- Gotowy szaszłyk grillujemy na patelni grillowej lub na grillu.
- Obracamy go o 45 stopni C co 2–3 minuty.
Warzywa:
- Cukinię i paprykę kroimy w plastry.
- Cebulę kroimy w krążki.
- Kładziemy warzywa na rozgrzanej patelni z tłuszczem lub na grillu.
- Grillujemy 3–4 minuty z każdej strony.
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Paweł Jackowski
Sprawdź, jak można zrobić szaszłyk z sarny.
Potrzeba matką wynalazków. Podczas przygotowywania kolejnego dania okazało się, że brakuje patyczków do szaszłyków. Jednak nasz szef kuchni Paweł Jackowski znalazł bardzo proste rozwiązanie. Zobacz w poniższym filmie, czym można zastąpić patyki do szaszłyków i jak można przy tym zaoszczędzić.
Szaszłyk z sarny z warzywami grillowanymi
Czas wykonania: 45 minut
Potrzebny sprzęt:
- maszynka do mielenia mięsa,
- patelnia,
- patyczki do szaszłyków.
Składniki:
Szaszłyk:
- 200 g sarniny (może być mięso gulaszowe)
- 1 biała cebula
- 4 małe pieczarki
- 2 plastry boczku
- sól, pieprz
- 1 łyżka tłuszczu (smalec/masło klarowane)
Warzywa grillowane:
- 1/2 papryki
- 1/4 cukinii
- 1/2 czerwonej cebuli
- sól, pieprz
- 1 łyżka tłuszczu (smalec/masło klarowane)
Sposób przygotowania:
Szaszłyk:
- Sarnę mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku, czyli szajbie.
- Mięso lekko solimy i pieprzymy i dokładnie mieszamy.
- Dzielimy mięso na 3–4 równe kulki.
- Cebulę kroimy w plastry.
- Boczek przekrawamy na pół.
- Na patyczek nakłuwamy pieczarkę, mięso, cebulę, boczek.
- Gotowy szaszłyk grillujemy na patelni grillowej lub na grillu.
- Obracamy go o 45 stopni C co 2–3 minuty.
Warzywa:
- Cukinię i paprykę kroimy w plastry.
- Cebulę kroimy w krążki.
- Kładziemy warzywa na rozgrzanej patelni z tłuszczem lub na grillu.
- Grillujemy 3–4 minuty z każdej strony.
Chcesz się nauczyć gotować? Sprawdź:
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Placuszki kasztanowo-bananowe
Placuszki to świetny posiłek potreningowy, posiłek dla dziecka, węglowodany, które nie uczulają. Można je zjeść na kolację albo zabrać ze sobą. Szybko się je robi.
WIĘCEJ >
Schudnij w 30 dni – 10 zasad Ajwen
Schudnij bez wielkich wyrzeczeń. Wprowadź łatwe zasady, małe ograniczenia i ciesz się dużymi efektami. Mniej chleba, mniej nabiału, śniadania białkowo-tłuszczowe – to niektóre z 10 zasad Ajwen. Poznaj je i popraw swoje zdrowie w 30 dni!…
WIĘCEJ >
Jedzenie na mieście – co trzeba wiedzieć?
Idziecie do restauracji na obiad.Informujecie kelnera, że nie jecie glutenu, nabiału i strączków, zadowoleni czekacie na swój bezpieczny posiłek... żeby to było takie proste, jak sobie wyobrażacie jedzenie na mieście ...
WIĘCEJ >
Zupa tajska z kurczakiem i mango
Jak oszczędnie gospodarować produktami w kuchni i z jednego dania przygotować wiele innych równie pysznych? W kolejnym filmie Paweł pokaże jak przygotować tajską zupę z mango.
WIĘCEJ >