Choć agrest często rośnie w przydomowych ogródkach, nie jest on zbyt doceniany. Tymczasem jest jednym z najbardziej wartościowych owoców. Sprawdź, dlaczego warto po niego sięgać.
Owoce agrestu mogą być zielone, czerwone lub żółte. Ich smak zależy od odmiany – niektóre są słodkie, inne kwaśne. Bez względu na to stanowią one źródło wielu cennych składników, dzięki czemu wykazują szereg dobroczynnych właściwości, w tym m.in. przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwnowotworowe.
Agrest – co w sobie kryje?
Agrest zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak: witamina C, witaminy z grupy B, witamina A, witamina E, kwas foliowy, żelazo, magnez, miedź, potas, fosfor. Ma też sporo błonnika, który korzystnie wpływa na pracę jelit. Znajdziemy w nim również kwas cytrynowy i jabłkowy, a te m.in. wspomagają trawienie.
Właściwości
Agrest ma sporo zalet, np. wspomaga układ pokarmowy, przyspiesza metabolizm, pomaga uporać się z zaparciami czy zapobiega nowotworom.
Ze względu na zawartość kwasu foliowego i żelaza polecany jest osobom borykającym się z anemią. Dzięki potasowi i rutynie agrest jest pomocny we wzmacnianiu naczyń krwionośnych, zmniejszaniu ciśnienia krwi, zapobieganiu chorobom serca. Z kolei zawarte w nim witaminy z grupy B oraz magnez korzystnie wpływają na koncentrację i poprawę pamięci oraz łagodzenie skutków stresu. Z tego też powodu po agrest powinny sięgać osoby prowadzące stresujący tryb życia.
Agrest ma działanie moczopędne, co sprawia, że pozwala usunąć z organizmu nadmiar kwasu moczowego. Owoc ten pomaga też przy zaparciach i wzdęciach.
Sprawdź kurs: Jelita – diagnostyka, dieta, suplementacja
Z kolei luteina i witamina A zawarte w agreście korzystnie wpływają na wzrok. Owoc ten będzie szczególnie wskazany dla osób, które spędzają sporo czasu przed komputerem.
Powinni też po niego sięgać chorzy na artretyzm – agrest wykazuje działanie przeciwzapalne. Poza tym zawarty w nim wapń i magnez wspomaga mineralizację kości i zębów.
Jedzenie agrestu przyczynia się też do wzmocnienia odporności (za czym stoi m.in. bogata zawartość witaminy C) oraz sprzyja odchudzaniu – owoce te są niskokaloryczne i pozytywne działają na przemianę materii.
Ponadto agrest zawiera sporo przeciwutleniaczy, co korzystnie działa na skórę, opóźnienie procesów starzenia, poprawę cery.
Przeciwwskazania
Po agrest nie powinny sięgać osoby zmagające się z wrzodami żołądka i dwunastnicy czy z zapaleniem jelit i okrężnicy. Z kolei mogą go jeść osoby zmagające się z cukrzycą, choć zalecany jest umiar.
Zastosowanie w kuchni
Agrest świetnie nadaje się po prostu jako przekąska, ale może być też składnikiem sałatek czy ciast. Można też z niego przygotować kompot, sok, galaretkę, dżem, konfiturę czy nalewkę.
Jeśli szukasz przepisów, sprawdź naszą aplikację Pogotowie Dietetyczne.
Autor
Iwona Wierzbicka
Choć agrest często rośnie w przydomowych ogródkach, nie jest on zbyt doceniany. Tymczasem jest jednym z najbardziej wartościowych owoców. Sprawdź, dlaczego warto po niego sięgać.
Owoce agrestu mogą być zielone, czerwone lub żółte. Ich smak zależy od odmiany – niektóre są słodkie, inne kwaśne. Bez względu na to stanowią one źródło wielu cennych składników, dzięki czemu wykazują szereg dobroczynnych właściwości, w tym m.in. przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwnowotworowe.
Agrest – co w sobie kryje?
Agrest zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak: witamina C, witaminy z grupy B, witamina A, witamina E, kwas foliowy, żelazo, magnez, miedź, potas, fosfor. Ma też sporo błonnika, który korzystnie wpływa na pracę jelit. Znajdziemy w nim również kwas cytrynowy i jabłkowy, a te m.in. wspomagają trawienie.
Właściwości
Agrest ma sporo zalet, np. wspomaga układ pokarmowy, przyspiesza metabolizm, pomaga uporać się z zaparciami czy zapobiega nowotworom.
Ze względu na zawartość kwasu foliowego i żelaza polecany jest osobom borykającym się z anemią. Dzięki potasowi i rutynie agrest jest pomocny we wzmacnianiu naczyń krwionośnych, zmniejszaniu ciśnienia krwi, zapobieganiu chorobom serca. Z kolei zawarte w nim witaminy z grupy B oraz magnez korzystnie wpływają na koncentrację i poprawę pamięci oraz łagodzenie skutków stresu. Z tego też powodu po agrest powinny sięgać osoby prowadzące stresujący tryb życia.
Agrest ma działanie moczopędne, co sprawia, że pozwala usunąć z organizmu nadmiar kwasu moczowego. Owoc ten pomaga też przy zaparciach i wzdęciach.
Sprawdź kurs: Jelita – diagnostyka, dieta, suplementacja
Z kolei luteina i witamina A zawarte w agreście korzystnie wpływają na wzrok. Owoc ten będzie szczególnie wskazany dla osób, które spędzają sporo czasu przed komputerem.
Powinni też po niego sięgać chorzy na artretyzm – agrest wykazuje działanie przeciwzapalne. Poza tym zawarty w nim wapń i magnez wspomaga mineralizację kości i zębów.
Jedzenie agrestu przyczynia się też do wzmocnienia odporności (za czym stoi m.in. bogata zawartość witaminy C) oraz sprzyja odchudzaniu – owoce te są niskokaloryczne i pozytywne działają na przemianę materii.
Ponadto agrest zawiera sporo przeciwutleniaczy, co korzystnie działa na skórę, opóźnienie procesów starzenia, poprawę cery.
Przeciwwskazania
Po agrest nie powinny sięgać osoby zmagające się z wrzodami żołądka i dwunastnicy czy z zapaleniem jelit i okrężnicy. Z kolei mogą go jeść osoby zmagające się z cukrzycą, choć zalecany jest umiar.
Zastosowanie w kuchni
Agrest świetnie nadaje się po prostu jako przekąska, ale może być też składnikiem sałatek czy ciast. Można też z niego przygotować kompot, sok, galaretkę, dżem, konfiturę czy nalewkę.
Jeśli szukasz przepisów, sprawdź naszą aplikację Pogotowie Dietetyczne.
Autor
Tagi
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Jak szybko schudnąć?
Lato, urlop, sylwester, ważne wydarzenie (np. wesele) – motywacji do tego, by szybko schudnąć, jest sporo. Zwykle pozostawiamy sobie na to niewiele czasu i liczymy, że w ciągu kilku tygodni uda nam się osiągnąć zamierzony…
WIĘCEJ >
Piołun – czy poprawia trawienie i czy każdy może go stosować?
Każdy, kto ma problemy z trawieniem, wie, że gorzki smak pobudza wydzielanie soków trawiennych i ułatwia trawienie – w szczególności mięsa. Zjedzenie czegoś gorzkiego pobudza wydzielanie kwasu solnego w żołądku, sprawia, że powstaje kwaśne środowisko,…
WIĘCEJ >
Radio Opole: Zdrowie i uroda – Stres
Iwona Wierzbicka w Radio Opole - Zdrowie i uroda, opowiada o tym jak zredukować poziom stresu, dzięki diecie, ćwiczeniom i zdrowym stylem życia. Podkreśla istotę odpowiedniego żywienia, a dopiero w drugiej kolejności uzupełnieniu suplementacją.
WIĘCEJ >
Jak masa ciała wpływa na płodność?
Masa ciała (a konkretnie poziom tkanki tłuszczowej) wpływa na płodność zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet. Dotyczy to nie tylko sytuacji, gdy mamy nadmierną masę ciała, lecz także niedowagę. Nadmierny poziom tkanki tłuszczowej, zwłaszcza…
WIĘCEJ >