Chleb kakaowy
Chleb kakaowy
Przygotowanie
- Do miski wsypujemy mąkę, kakao i drożdże, mieszamy i formujemy pośrodku zagłębienie
- Do osobnej miski wlewamy miód i wodę, mieszamy, po czym przelewamy mieszaninę do mąki z kakao i łączymy
- Jeśli ciasto jest zbyt suche – dolewamy więcej wody i zagniatamy przez ok. 5 minut, po czym odstawiamy ciasto na ok. 20 minut
- Po tym czasie zagniatamy ciasto przez ok. 10 minut (do momentu, aż stanie się gładkie i elastyczne)
- Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do lekko natłuszczonej miski, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1,5-2 godz., aby podwoiło swoją objętość
- Formę smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką
- Z ciasta formujemy wałek, który wkładamy do formy, przykrywamy i odstawiamy na ok. 1 godz. do wyrośnięcia
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 220 st. C
- Chleb wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut
- Po tym czasie zmniejszamy temp. piekarnika do 190 st. C i pieczemy chleb jeszcze przez ok. 20 minut
- Następnie odstawiamy chleb na ok. 10 minut do ostygnięcia, po czym przenosimy go na metalowa kratkę do całkowitego ostygnięcia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia chlebów.
Autor
Lista składników
- Mąka żytnia (500 g)
- Woda (300 ml)
- Miód lipowy (96 g)
- Kakao w proszku (30 g)
- Drożdże w proszku (6 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Sardynki z salsą pomidorową
Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę Cebulę drobno siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty Dodajemy pomidory i dusimy przez ok. 2 minuty (na małym…
WIĘCEJ >
Bekonowe kulki
Blachę wykładamy papierem do pieczenia Boczek oraz ser kroimy w kostkę i przenosimy do miski Dodajemy tłuszcz oraz pieprz i całość dokładnie mieszamy Z uzyskanej masy formujemy kulki, które układamy na papierze Blachę wkładamy do…
WIĘCEJ >
Wiosenny makaron z warzywami
Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Zieleninę drobno siekamy Marchew obieramy i kroimy w grubą kostkę Seler kroimy w grubą kostkę Paprykę kroimy w cienkie paski (gniazdo nasienne usuwamy) Na patelni rozgrzewamy tłuszcz…
WIĘCEJ >
Zupa kokosowo – buraczkowa (wegańska / wegetariańska)
Bulion z mlekiem wlewamy do garnka Marchew i pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i zaczynamy gotować Buraki kroimy w kostkę i dodajemy do gotującej zupy Czosnek obieramy, siekamy i dodajemy do zupy…
WIĘCEJ >
