Cholina – w czym jest jej najwięcej?

Jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania i budowy każdej komórki ciała. Wpływa na pracę mózgu, poprawia pamięć i koncentrację, a także wspomaga pracę wątroby oraz detoks, czyli usuwanie z organizmu toksyn i zanieczyszczeń. Dowiedz się więcej, czym jest cholina i co jeść, by nie narazić się na niedobór tego ważnego składnika.

Cholina jest organicznym związkiem chemicznym znanym również jako witamina B4. Jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu – pełni kluczową rolę w wielu procesach metabolicznych.

Na co pomaga cholina?

Główne korzyści związane z choliną:

• Zdrowie mózgu – jest niezbędna dla syntezy neurotransmitera acetylocholiny, który jest istotny dla prawidłowego przewodzenia nerwowego w mózgu i układzie nerwowym. Wpływa to na zdolności poznawcze, pamięć i koncentrację.
• Budowa komórek – jest składnikiem fosfolipidów i jest istotna dla budowy błon komórkowych. Ma to znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania komórek w całym organizmie.
• Metabolizm lipidów – uczestniczy w metabolizmie lipidów. Może to pomóc w zapobieganiu nagromadzenia się tłuszczów w wątrobie i wspierać ogólne zdrowie metaboliczne.
• Ochrona wątroby – poprzez udział w metabolizmie lipidów cholina może pomóc w ochronie wątroby przed stłuszczeniem wątroby oraz innymi chorobami.
• Rola w ciąży – jest istotna dla rozwoju mózgu płodu w okresie prenatalnym, dlatego suplementacja choliną może być zalecana dla kobiet w ciąży.
• Zdrowie serca – niektóre badania sugerują, że cholina może być związana z mniejszym ryzykiem chorób serca poprzez wpływ na metabolizm tłuszczów i procesów zapalnych w organizmie.

W czym jest najwięcej choliny?

Główne źródła choliny w diecie to:

• jaja – zarówno białko, jak i żółtko zawierają znaczną ilość tego związku;
• mięso – i mięso drobiowe, i czerwone jest dobrym źródłem choliny; warto sięgać zwłaszcza po wątróbkę;
• ryby – głównie tłuste ryby morskie, takie jak łosoś, makrela i sardynki;
• orzechy i nasiona – przede wszystkim takie jak nasiona słonecznika, pestki dyni, orzechy włoskie i orzechy nerkowca;
• warzywa liściaste – zwłaszcza szpinak, jarmuż, rukola i boćwina;

Najbogatszym źródłem choliny są żółtka jaj oraz wątróbka.

Poza tym niektóre produkty mleczne, takie jak mleko i jogurty, mogą dostarczyć niewielkie ilości choliny. Niektóre produkty zbożowe są wzbogacone w cholinę, choć ich zawartość jest zwykle niższa w porównaniu do innych źródeł. Przykładem może być chleb pełnoziarnisty czy płatki śniadaniowe.

Sprawdź kurs online: Wątroba – KDK 13/29

Dostarczanie choliny z różnych źródeł pokarmowych może pomóc w zapewnieniu odpowiedniej ilości tego składnika odżywczego w diecie. W przypadku osób na diecie wegetariańskiej czy wegańskiej może być konieczna suplementacja.

Niedobór choliny

Niedobór witaminy B4 może prowadzić do problemów z funkcjonowaniem komórek, zaburzeń metabolicznych, a także problemów z wątrobą. Z tego względu suplementacja choliny może być zalecana, zwłaszcza u osób, które nie spożywają wystarczającej ilości tego składnika w diecie.

Zawsze jednak przed rozpoczęciem suplementacji należy skonsultować się ze specjalistą. Może ci pomóc dietetyk kliniczny.

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!