Cytrynowy deser z ricottą
Cytrynowy deser z ricottą
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C
- Kokilki lekko smarujemy tłuszczem
- Do miski wkładamy tłuszcz, dosypujemy cukier oraz skórkę z cytryny i ubijamy rózgą
- Dodajemy żółtko i mieszamy
- Następnie dodajemy do masy mąkę oraz ricottę i dokładnie mieszamy
- Wlewamy sok z cytryny i łączymy wszystkie składniki
- Białko ubijamy na sztywną pianę, po czym powoli dodajemy do niej ciasto
- Masę nakładamy do kokilek, kokilki kładziemy na blachę i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut (pieczemy do momentu, aż ciasto wyrośnie i będzie złote, lecz nadal miękkie w środku – możemy sprawdzić wykałaczką)
- Po tym czasie wyciągamy deser z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia
- Następnie wkładamy deser do lodówki i przez podaniem posypujemy cukrem pudrem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia deserów.
Autor
Lista składników
- Cukier trzcinowy (100 g)
- Ser Ricotta (100 g)
- Jajo białko (30 g)
- Mąka orkiszowa (24 g)
- Jajo żółtko (20 g)
- Cukier puder (trzcinowy) (20 g)
- Masło klarowane ghee (15 g)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Cytryna – skórka (3 g)
- Proszek do pieczenia (2 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Krem z buraków z malinami
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Buraki kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty Dodajemy buraki, dolewamy bulion i zagotowujemy Zmniejszamy ogień, dodajemy maliny…
WIĘCEJ >
Dorsz panierowany w kokosie przekładany szpinakiem z puree marchewkowo – selerowym
Puree: Marchew i seler obrać, pokroić w kawałki Zalać wrzącą wodą, lekko osolić i gotować 20 min aż będą miękkie Odcedzić wodę, dodać łyżkę tłuszczu Zmiksować na puree Szpinak: Szpinak należy minimum 2 godz. wcześniej…
WIĘCEJ >
Sałatka jarzynowa (wegetariańska)
Marchew i pietruszkę obrać Brokuł i kalafior podzielić na różyczki Brukselki oczyścić Bierzemy garnek zagotowujemy w nim wodę z łyżeczką soli Do gorącej wody wkładamy marchew, pietruszkę i brukselkę Gotujemy 10 min Dorzucamy do garnka…
WIĘCEJ >
Smażone bakłażany
Bakłażany kroimy w plastry Cebulę obieramy i kroimy w krążki Czosnek obieramy i kroimy w plasterki Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem (kilka krążków cebuli zostawiamy do dekoracji) i smażymy przez ok. 3-4…
WIĘCEJ >
