Egipski ryż z pistacjami i rodzynkami
Egipski ryż z pistacjami i rodzynkami
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy skórkę z pomarańczy oraz przyprawy (cynamon i liść laurowy) i mieszamy przez ok. 1-2 minuty
- Dosypujemy ryż i mieszamy
- Dolewamy bulion, dodajemy rodzynki i doprowadzamy do wrzenia
- Po ok. 2-3 minutach gotowania zmniejszamy ogień, przykrywamy rondel pokrywką i gotujemy przez ok. 10 minut (na małym ogniu)
- Wyłączamy kuchenkę i pozostawiamy ryż pod przykryciem na ok. 10 minut
- Przed podaniem ugniatamy ryż widelce i posypujemy orzechami
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia ryżu.
Autor
Lista składników
- Bulion jarski (1000 ml)
- Ryż basmati (300 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Rodzynki sułtańskie (100 g)
- Orzech pistacjowy (bez łupin) (100 g)
- Masło (30 g)
- Pomarańcza – skórka (6 g)
- Cynamon mielony (3 g)
- Liść laurowy (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jaja sadzone na boczku
Rozgrzewamy patelnię Kładziemy plastry boczku i podsmażamy do momentu, aż stanie się chrupiący i wytopi się z niego tłuszcz Następnie wybijamy jaja i smażymy przez ok. 3-4 minuty (do momentu ścięcia się białek) Jaja z…
WIĘCEJ >
Kanapka dziecięca – lama
Z kromki chleba wycinamy kawałki na kształt lamy (tak jak na załączonym obrazku) Ser kroimy na cienkie paski Ogórka kroimy na kawałki na kształt koła i pół koła Z rzodkiewki wycinamy małe plastry Z oliwki…
WIĘCEJ >
Strudel serowo-warzywny
Marchewki obieramy, kroimy w plastry i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 5 minut Brokuł dzielimy na różyczki, dodajemy do marchewki i gotujemy przez kolejne ok. 5 minut (do miękkości) Następnie warzywa odcedzamy Cebulę…
WIĘCEJ >
Chrupiące zapiekane szparagi
Zieleninę drobno siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C Ze szparagów odcinamy końcówki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 1 minutę Następnie szparagi odcedzamy…
WIĘCEJ >