Faszerowane awokado z wędzonym łososiem i kaparami
Faszerowane awokado z wędzonym łososiem i kaparami
Przygotowanie
- Pomidorki koktajlowe przekroić na pół
- Awokado przeciąć wzdłuż na pół
- Wydrążyć łyżką miąższ z każdej połówki i pokroić w drobną kostkę
- Czosnek obrać i wycisnąć przez praskę do czosnku, lub drobno posiekać
- Połowę łososia pokroić w kostkę
- 4 kapary pokroić w drobną kostkę
- Pokrojone składniki wrzucić do miski
- Wycisnąć cytrynę
- Dodać sól, pieprz
- Wymieszać i nakładać w puste łupiny po awokado
- Na talerz nakładamy sałatę, pomidorki, kapary
- Na środku nakładamy wydrążone awokado
Rady dietetyka
Jeśli szkodzi Ci czosnek – zrezygnuj z niego. Jeżeli stosujesz protokół autoimmunologiczny (AIP), to nie dodawaj pieprzu oraz pomidorków. Możesz wtedy dodać więcej sałaty.
Autor
Lista składników
- 1 awokado (ok. 215 g)
- 120 g wędzonego łososia
- 1 łyżka owoców kaparów (ok. 10 g)
- 4 pomidorki koktajlowe (ok. 80 g)
- 3 liście sałaty karbowanej (ok. 30 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- Sól kłodawska (2 g)
- Pieprz czarny (2 g)
- ½ cytryny (40 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kaczka duszona w jabłkach z pieczonym jabłkiem z żurawiną i kapustą modrą
Kaczka: Nagrzewamy piekarnik Kaczkę kładziemy w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym z pokrywką 2 jabłka kroimy w kostkę (usunąć ogonek i gniazdo nasienne) Pokrojone jabłka wrzucamy do jakiejś miski i wsypujemy łyżkę majeranku, mieszamy Kaczkę solimy,…
WIĘCEJ >
Schabowe w sosie paprykowo – pomidorowym z gotowaną kalarepą
Kalarepę/brukiew obieramy, kroimy w plastry i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 20 min Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce Pomidora kroimy w grubą kostkę Schab rozbić lekko tłuczkiem do mięsa (po kilka uderzeń z…
WIĘCEJ >
Gulasz warzywny
Cukinię kroimy w paski lub kostkę Paprykę kroimy w paski Pomidora kroimy w kostkę Marchew, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w kostkę Cebulę i czosnek, obieramy i kroimy w kostkę Świeże oregano siekamy nożem…
WIĘCEJ >
Pasta brokułowo – kokosowa
Gotujemy i odcedzamy brokuł Miksujemy brokuł z wiórkami, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem Dolewamy oliwy i mieszamy Można dodać natkę pietruszki, koperek itp.
WIĘCEJ >