Filet z kurczaka z mozzarellą i pomidorami
Filet z kurczaka z mozzarellą i pomidorami
Przygotowanie
- Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 st. C
- Pierś lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa
- Solimy i pieprzymy
- Rozgrzewamy na patelni tłuszcz
- Smażymy kurczaka po 3 min z każdej strony
- Przekładamy mięso na naczynie do zapiekania
- Pomidora kroimy w 3 grube plastry i kładziemy na kurczaku
- Lekko solimy i pieprzymy
- Mozzarelle kroimy w 3 plastry i kładziemy na pomidora
- Kładziemy liście bazylii
- Pieczemy w piekarniku 15 min
Rady dietetyka
Możesz zmienić rodzaj tłuszczu, którym polejesz potrawę.
Uwagi
Potrawa dobrze komponuje się z ziemniakami gotowanymi lub podsmażanymi na smalcu.
Autor
Lista składników
- 1 pierś z kurczaka (ok. 200 g)
- ½ mozzarelli (ok. 60 g)
- 1 pomidor (170 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee, smalcu lub łoju wołowego (15 g)
- 1 garść świeżej bazylii (ok. 3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Schab z gotowaną marchewką
Marchewkę kroimy w słupki, przekładamy do garnka i gotujemy Mięso rozbijamy tłuczkiem do mięsa i dusimy na patelni z odrobiną wody i masłem Doprawiamy solą i pieprzem Po około 15 minutach jest gotowy Duszony schab…
WIĘCEJ >
Sałatka z pieczoną kaczką
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pierś z kaczki nacieramy solą i pieprzem. Układamy mięso na nagrzanej patelni skórą do dołu i smażymy przez 8 minut, następnie z drugiej strony (skórą do góry) przez minutę. Kaczkę…
WIĘCEJ >
Kotleciki z babką jajowatą
Mięso ugniatamy z jajkiem, babką i przyprawami Formujemy 6 kotletów Smażymy kotlety na rozgrzanym smalcu, co jakiś czas przewracając na drugą stronę Po około 10 – 15 minutach są gotowe
WIĘCEJ >
Surówka z kapusty pekińskiej z awokado, kiełkami rzodkiewki
Kapustę pekińską siekamy dość drobno. Awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z połowy limonki. Kiełki rzodkiewki płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy na sicie. Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy oliwę, sok z limonki,…
WIĘCEJ >