Filet z kurczaka z mozzarellą i pomidorami
Filet z kurczaka z mozzarellą i pomidorami
Przygotowanie
- Włączamy piekarnik i ustawiamy na 180 st. C
- Pierś lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa
- Solimy i pieprzymy
- Rozgrzewamy na patelni tłuszcz
- Smażymy kurczaka po 3 min z każdej strony
- Przekładamy mięso na naczynie do zapiekania
- Pomidora kroimy w 3 grube plastry i kładziemy na kurczaku
- Lekko solimy i pieprzymy
- Mozzarelle kroimy w 3 plastry i kładziemy na pomidora
- Kładziemy liście bazylii
- Pieczemy w piekarniku 15 min
Rady dietetyka
Możesz zmienić rodzaj tłuszczu, którym polejesz potrawę.
Uwagi
Potrawa dobrze komponuje się z ziemniakami gotowanymi lub podsmażanymi na smalcu.
Autor
Lista składników
- 1 pierś z kurczaka (ok. 200 g)
- ½ mozzarelli (ok. 60 g)
- 1 pomidor (170 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee, smalcu lub łoju wołowego (15 g)
- 1 garść świeżej bazylii (ok. 3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Shake gruszkowo – imbirowy
Gruszkę kroimy w mniejsze kawałki Imbir obieramy Mleko, imbir, gruszkę umieszczamy w blenderze kielichowym Miksujemy przez 30 sekund
WIĘCEJ >
Sałatka z pieczonych buraków i batatów z rukolą
Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C, opcja grzania z góry i z dołu. Bataty i buraki obieramy i kroimy w kostkę. Obtaczamy w rozpuszczonym oleju kokosowym z rozmarynem i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do…
WIĘCEJ >
Szpinakowe curry z indyka z ryżem z kalafiora
Indyka kroimy w paseczki Świeży szpinak myjmy i osuszamy na sicie, mrożony wyjmujemy kilka godzin wcześniej z zamrażarki Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Paprykę kroimy w paseczki Imbir obieramy i drobno kroimy/siekamy…
WIĘCEJ >
Ryż z kalafiora z kurczakiem duszonym w mleku kokosowym, z porem, cebulą, imbirem
Kurczaka kroimy w paski Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce Por kroimy w cienkie plasterki Pieczarki kroimy na ćwiartki Seler kroimy w cienkie paski Paprykę kroimy w paski Imbir obieramy i drobno kroimy/siekamy Na patelni…
WIĘCEJ >