Fritatta grzybowa
Fritatta grzybowa
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 175 st. C
- Grzyby oczyszczamy i kroimy na kawałki
- Boczek kroimy w kostkę
- Do miski wybijamy jaja, dodajemy przyprawy i roztrzepujemy rózgą kuchenną
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy grzyby i smażymy przez ok. 3 minuty
- Dodajemy szpinak oraz boczek i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Wlewamy masę jajeczną i całość delikatnie mieszamy
- Wierzch posypujemy rozdrobnionym serem
- Patelnię wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut (pieczemy do zarumienienia się masy)
- Gotową fritattę wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na ok. 5 minut
- Po tym czasie przystępujemy do krojenia frittaty
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia frittaty.
Autor
Lista składników
- Jajo kurze (510 g)
- Szpinak (220 g)
- Borowik (świeży) (100 g)
- Podgrzybek (świeży) (100 g)
- Boczek wieprzowy parzony (60 g)
- Ser twarogowy kozi (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Pieprz czarny (0.5 g)
- Sól kłodawska (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa chrzanowa (na wywarze kostnym)
Obieramy i kroimy cebulę w kostkę Bierzemy garnek, roztapiamy w nim tłuszcz Wrzucamy cebulę i zasmażamy 2-3 minuty W tym czasie obieramy ziemniaka i kroimy w kostkę Dorzucamy pokrojonego ziemniaka do garnka i zasmażamy 2-3…
WIĘCEJ >
Sałatka z owoców sezonowych – jesień
Wszystkie owoce umyć Ze śliwek usunąć pestkę, pokroić kostkę Gruszkę pokroić w kostkę Winogrona przekroić na pół, usunąć pestki Wymieszać wszystkie owoce
WIĘCEJ >
Jajka sadzone z fasolką szparagową
Gotujemy fasolkę szparagową przez ok. 15-20 minut W międzyczasie na patelni rozpuszczamy olej kokosowy Wybijamy jajka Smażymy przez około 3-4 minuty do momentu aż białka będą ścięte Wykładamy na talerz, a obok układamy fasolkę Doprawiamy…
WIĘCEJ >