Gofry z syropem i owocami
Gofry z syropem i owocami
Przygotowanie
- Jaja i mleko wyciągamy z lodówki i odstawiamy na ok. 15 minut, tak aby osiągnęły temp. pokojową
- Do dwóch osobnych misek oddzielamy białka od żółtek
- Do miski z żółtkami wlewamy mleko i tłuszcz, dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i całość dokładnie blendujemy do momentu uzyskania jednolitej masy
- Do miski z białkami dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę
- Następnie dodajemy cukier i jeszcze chwilę ubijamy
- Do miski z ciastem stopniowo dodajemy pianę z białek i mieszamy
- Gofrownicę delikatnie smarujemy tłuszczem i nagrzewamy do maksymalnej temp.
- Ciasto nalewamy do gofrownicy i pieczemy przez ok. 3-4 minuty
- Banany obieramy i kroimy w plastry
- Na talerze nakładamy gofry, dekorujemy owocami i polewamy syropem
Rady dietetyka
Na 1 porcję przypadają 2 gofry.
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych gofrów.
Autor
Lista składników
- Mleko krowie (375 g)
- Banan (360 g)
- Mąka pszenna (300 g)
- Jajo kurze (153 g)
- Borówka (150 g)
- Syrop klonowy (120 g)
- Olej rzepakowy ekologiczny (80 ml)
- Cukier trzcinowy (5 g)
- Proszek do pieczenia (4 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wodorosty Kombu faszerowane pastą z wędzonego łososia
W litrowym garnku zagotowujemy wodę, minimalizujemy płomień i dorzucamy wodorosty Parzymy 6-8 min Wyjmujemy na sito Awokado przekrawamy na pół i wydrążamy miąższ do jakiejś miski Dodajemy łososia i czosnek Wyciskamy sok z cytryny Lekko…
WIĘCEJ >
Placki jabłkowe z sosem malinowym
Placki: Jabłko obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach Do startego jabłka dodać jajko Rozmieszać rózgą lub mikserem Dodajemy mąkę gryczaną i jaglaną i mieszamy Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem Łyżką nakładamy porcję ciasta na…
WIĘCEJ >
Zupa z ziemniakami i klopsikami
Bulion zagotowujemy Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kostkę Ziemniaki przenosimy do garnka i zalewamy wrzącym bulionem Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy pozostałe warzywa (połowę cebuli) i podsmażamy przez ok. 5-6 minut Zawartość patelni przenosimy…
WIĘCEJ >
Koktajl z owoców tropikalnych z dodatkiem wątróbki
Pomarańczę obieramy i dzielimy na kawałki i wrzucamy do blendera kielichowego Banana obieramy i dorzucamy do blendera Dodajemy wątrobę Dolewamy wodę kokosową Miksujemy 15 sekund
WIĘCEJ >