Gofry z syropem i owocami
Gofry z syropem i owocami
Przygotowanie
- Jaja i mleko wyciągamy z lodówki i odstawiamy na ok. 15 minut, tak aby osiągnęły temp. pokojową
- Do dwóch osobnych misek oddzielamy białka od żółtek
- Do miski z żółtkami wlewamy mleko i tłuszcz, dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i całość dokładnie blendujemy do momentu uzyskania jednolitej masy
- Do miski z białkami dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę
- Następnie dodajemy cukier i jeszcze chwilę ubijamy
- Do miski z ciastem stopniowo dodajemy pianę z białek i mieszamy
- Gofrownicę delikatnie smarujemy tłuszczem i nagrzewamy do maksymalnej temp.
- Ciasto nalewamy do gofrownicy i pieczemy przez ok. 3-4 minuty
- Banany obieramy i kroimy w plastry
- Na talerze nakładamy gofry, dekorujemy owocami i polewamy syropem
Rady dietetyka
Na 1 porcję przypadają 2 gofry.
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych gofrów.
Autor
Lista składników
- Mleko krowie (375 g)
- Banan (360 g)
- Mąka pszenna (300 g)
- Jajo kurze (153 g)
- Borówka (150 g)
- Syrop klonowy (120 g)
- Olej rzepakowy ekologiczny (80 ml)
- Cukier trzcinowy (5 g)
- Proszek do pieczenia (4 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z wędzonym boczkiem i słonecznikiem
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy plastry boczku, by stały się chrupkie W misce umieszczamy jarmuż, szpinak, pomidory przekrojone w połówki i boczek Posypujemy sałatkę nasionami słonecznika i posiekaną natką pietruszki W miseczce mieszamy składniki na sos:…
WIĘCEJ >
Tropikalna sałatka z syropem
Imbir obieramy i kroimy w cienkie plasterki Do rondla wlewamy wodę, dodajemy imbir oraz cukier i doprowadzamy do wrzenia Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 5 minut (do zgęstnienia) Syrop przecedzamy przez sitko i…
WIĘCEJ >
Warzywa z mlekiem kokosowym
Ziemniaki dokładnie szorujemy, kroimy na pół i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 10 minut Bataty obieramy i kroimy w kostkę Z fasolki odcinamy końcówki Do garnka z ziemniakami dodajemy bataty z fasolką i…
WIĘCEJ >
Owsianka – króliczek
Do garnka wsypujemy płatki, wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy owsiankę do momentu, aż konsystencja stanie się gęsta i kleista Wyłączamy kuchenkę, dodajemy sól, cukier oraz tłuszcz i mieszamy Jabłko…
WIĘCEJ >