Groszek z boczkiem i miętą
Groszek z boczkiem i miętą
Przygotowanie
- Groszek zielony gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 10-15 minut, a następnie odcedzamy
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Boczek kroimy w większą kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę i masło)
- Wrzucamy cebulę z boczkiem i smażymy przez ok. 2-4 minuty
- Dodajemy groch cukrowy i smażymy przez ok. 5 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy groszek zielony, mieszamy i całość podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy posiekaną zieleninę wraz z przyprawami, mieszamy i wyłączamy kuchenkę
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych dań z użyciem groszku.
Autor
Lista składników
- Groszek zielony (250 g)
- Groch cukrowy (250 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Boczek wieprzowy wędzony (60 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Masło (7 g)
- Mięta (świeża) (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kremowe placki ziemniaczane
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Cebulę obieramy i drobno siekamy Jaja…
WIĘCEJ >
Ciasto marchewkowe
Marchewki obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Z jaj oddzielamy białka od żółtek i umieszczamy w dwóch, osobnych miskach Do żółtek dodajemy miód i miksujemy Żółtka z miodem przelewamy do miski z…
WIĘCEJ >
Twarożek z pestek dyni
Pestki dyni wsypujemy do miski, zalewamy zimną wodą i moczymy przez ok. 8 godz. Po tym czasie pestki dyni odcedzamy i przenosimy do osobnej miski Dodajemy pozostałe składniki (poza cykorią) i blendujemy przez ok. 3-4…
WIĘCEJ >
Sałatka makaronowa z indykiem
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Mięso oczyszczamy i kroimy w większą kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (smalec) Wrzucamy mięso, dodajemy przyprawy i smażymy przez ok. 7-8 minut (do momentu, aż mięso…
WIĘCEJ >