Indyk z pomarańczowo-morelową nutką
Indyk z pomarańczowo-morelową nutką
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Ruszt smarujemy tłuszczem i wstawiamy do dużego naczynia do pieczenia, które napełniamy gorącą wodą (ruszt powinien znajdować się ponad nią)
- Do miski wlewamy whisky i sok z pomarańczy, dodajemy dżem oraz przyprawy (sól i pieprz) i całość dokładnie mieszamy
- Mięso smarujemy równomiernie przygotowaną mieszanką i posypujemy z wierzchu zieleniną
- Następnie kładziemy mięso na ruszt i pieczemy przez ok. 45 minut
- Po tym czasie przykrywamy mięso folią i wkładamy z powrotem do piekarnika na ok. 45-55 minut
- Mięso wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na ok. 15 minut, a następnie przystępujemy do krojenia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia indyka.
Indyka możesz podawać z dodatkiem ulubionych warzyw.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Indyk pierś (1500 g)
- Dżem morelowy niskosłodzony (100 g)
- Sok z pomarańczy 100% (30 g)
- Whisky (25 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Rozmaryn (świeży) (3 g)
- Sól morska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Indyk z owocowo-ryżowym nadzieniem
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Do miski wkładamy owoce suszone, zalewamy wrzątkiem i moczymy przez ok. 10 minut W rondlu rozgrzewamy połowę tłuszczu Wrzucamy cebulę z czosnkiem, dolewamy wodę i…
WIĘCEJ >
Kremowy indyk zapiekany z serem
Mięso kroimy w kostkę Cebulę obieramy i drobno siekamy Sery ścieramy na drobnych oczkach tarki do dwóch, osobnych misek Zieleninę drobno siekamy Mięso gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15-20 minut, a następnie pozostawiamy mięso…
WIĘCEJ >
Indyk duszony z warzywami
Czosnek obieramy i kroimy w kostkę Cebulę oraz por obieramy i kroimy w piórka Mięso i pieczarki kroimy w kostkę Paprykę kroimy w słupki Marchew oraz seler obieramy i kroimy w słupki Na patelni rozgrzewamy…
WIĘCEJ >
Duszony indyk
Do dużego owalnego naczynia żaroodpornego wlewamy wodę, dodajemy sól, ziarenka pieprzu, pieprz mielony i zioła. Wszystko mieszamy i wkładamy indyka. Części mięsa, które nie są zanurzone w wodzie smarujemy smalcem z gęsi lub innym tłuszczem….
WIĘCEJ >