Indyk z pomarańczowo-morelową nutką
Indyk z pomarańczowo-morelową nutką
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Ruszt smarujemy tłuszczem i wstawiamy do dużego naczynia do pieczenia, które napełniamy gorącą wodą (ruszt powinien znajdować się ponad nią)
- Do miski wlewamy whisky i sok z pomarańczy, dodajemy dżem oraz przyprawy (sól i pieprz) i całość dokładnie mieszamy
- Mięso smarujemy równomiernie przygotowaną mieszanką i posypujemy z wierzchu zieleniną
- Następnie kładziemy mięso na ruszt i pieczemy przez ok. 45 minut
- Po tym czasie przykrywamy mięso folią i wkładamy z powrotem do piekarnika na ok. 45-55 minut
- Mięso wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na ok. 15 minut, a następnie przystępujemy do krojenia
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia indyka.
Autor
Lista składników
- Indyk pierś (1500 g)
- Dżem morelowy niskosłodzony (100 g)
- Sok z pomarańczy 100% (30 g)
- Whisky (25 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Rozmaryn (świeży) (3 g)
- Sól morska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka pekińska
Kapustę szatkujemy Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę Jaja gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 7-8 minut (na twardo) Następnie jaja odcedzamy, obieramy ze skorupy i kroimy w drobną kostkę Do…
WIĘCEJ >
Tosty z awokado i jajem
Awokado obieramy, kroimy na kawałki i przenosimy do miski, a następnie ugniatamy widelcem na papkę Kromki chleba pieczemy w tosterze Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wybijamy jaja i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty (do momentu ścięcia…
WIĘCEJ >
Zupa pomidorowa z jajkiem
Pomidory krojone gotujemy przez chwilę Następnie dodajemy masło i przyprawy Po 10 minutach wbijamy do zupy jajka i dokładnie mieszamy Gdy jajka się delikatnie zetną – podajemy (nie mogą być surowe)
WIĘCEJ >
Naleśniki w kształcie serca
W garnku rozpuszczamy tłuszcz (masło) Do miski wybijamy jajo, dodajemy roztopiony tłuszcz, mleko, mąkę oraz sól i całość dokładnie miksujemy Gotowe ciasto odstawiamy na ok. 10 minut, aby zgęstniało Rozgrzewamy patelnię, którą smarujemy lekko tłuszczem…
WIĘCEJ >