fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Kolorowy gulasz z batatami i fasolką

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c3a791d1a-8307-4410-9474-de3b51b8368a-1
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Kolorowy gulasz z batatami i fasolką

Przygotowanie

  • Cebulę i czosnek drobno siekamy.
  • Ziemniaki, marchewkę, paprykę, cukinię, seler naciowy i pomidory kroimy w średniej wielkości kostkę.
  • W dużym garnku rozgrzewamy olej, szklimy na nim cebulkę i czosnek.
  • Następnie dodajemy ziemniaki, marchew, paprykę, cukinię i selera.
  • Smażymy na delikatnym ogniu przez kilka minut.
  • Po tym czasie dodajemy pomidory, fasolkę, soczewicę i zalewamy całość wodą z dodatkiem przypraw.
  • Garnek przykrywamy pokrywką i gotujemy gulasz ok. 20 minut na małym ogniu.
  • Po wyłączeniu doprawiamy solą i sokiem z cytryny.

Rady dietetyka

Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego planu żywienia oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.

Uwagi

Dla koloru i głębszego smaku możemy dodać jeszcze 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego lub zamiast tego i świeżych pomidorów użyć passaty.

Autor

Maria Chuchla
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: do 1 godziny
Składniki: 17
Porcje: 6
Trudność: Łatwy

Lista składników

  • 3 szklanki wody (750 ml)
  • 3 średnie ziemniaki (225 g)
  • 1 duży batat (230 g)
  • 1 duża marchew (60 g)
  • 1 cukinia (300 g)
  • 1 duża papryka czerwona (230 g)
  • 2 łodygi selera naciowego (90 g)
  • 1 cebula (100 g)
  • 2 duże ząbki czosnku (10 g)
  • 4 średnie pomidory (680 g)
  • Ugotowana czerwona fasolka (ok. 200 g)
  • 1 szklanka suchej soczewicy czerwonej (180 g)
  • Chilli, kurkuma, zioła prowansalskie
  • sok z ½ cytryny (40 ml)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)
  • 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)

Potrzebny sprzęt

Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Nóż

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Tatar z dorsza

Z ryby należy zdjąć skórę, położyć filet na desce skórą w dół, ostrym cienkim nożem naciąć delikatnie między skórą a mięsem i prowadząc nóż poziomo na desce – można skórę odcinać po kawałku; można również…

WIĘCEJ >

Chleb gryczano-jaglany

Obie kasze dokładnie wypłukać na sicie jaglaną najlepiej zalać na chwilę wrzątkiem. Kasze przełożyć do miski i zalać wodą tak, aby je zakryć. Odstawić na minimum 24 godziny, przemieszać od czasu do czasu, ewentualnie uzupełnić…

WIĘCEJ >

Rolki nori z owocami morza

Marchewkę, ogórka i łososia kroimy w paski julienne. Awokado wydrążamy i widelcem rozgniatamy miąższ, dodajemy mielony imbir i dokładnie mieszamy. Pasta ta będzie pełniła taką funkcję jak ryż w tradycyjnym sushi. Rozkładamy arkusz wodorostów i…

WIĘCEJ >

Serowe roladki z wołowiny

Do mięsa wbijamy jajo i przyprawiamy Wyrabiamy rękami mięso i dzielimy na dwie części Rozpłaszczamy każdą część na desce na kształt prostokąta Układamy ser, doprawiamy ulubionymi przyprawami Układamy liście bazylii, zwijamy boki i formujemy z…

WIĘCEJ >