Krem jarzynowy z wędzonym łososiem
Krem jarzynowy z wędzonym łososiem
Przygotowanie
- Jak już zrobicie rosół i przecedzicie go przez sito, to te kilka warzyw odłóżcie na bok
- Bierzemy czysty garnek
- Ugotowane warzywa wkładamy do garnka
- Zalewamy przecedzonym rosołem i zagotowujemy
- Blenderem miksujemy na gładki krem
- Jeśli wychodzi za gęste, bo mieliście duże warzywa, to dolejcie trochę rosołu i rosołem regulujcie gęstość zupy
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem
- Zupę nalać w talerze
- Do gotowej zupy powrzucać kawałeczki łososia
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie należy używać pieprzu czarnego.
1 porcja zupy to około 250–300 ml.
Uwagi
Nie należy dodawać zbyt wcześnie ryby do zupy lub garnka, ponieważ może się rozpaść.
Do zupy zostały wykorzystane wędzone ogony z łososia.
Autor
Lista składników
- 200 g wędzonego łososia
- 2 szklanki bulionu mięsnego (500 ml)
- 2 marchewki z rosołu (120 g)
- 1 pietruszka z rosołu (80 g)
- ½ selera z rosołu (ok. 165 g)
- 1 ugotowana cebula z rosołu (100 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z awokado
Myjemy wszystkie warzywa Awokado kroimy wzdłuż, wyciągamy pestkę, obieramy i kroimy w kostkę Sałatę drzemy na kawałki Cebulkę i ogórka kroimy w kostkę Szatkujemy szczypiorek Do miski wrzucamy pokrojone warzywa, dodajemy rukolę, kiełki, sok z cytryny,…
WIĘCEJ >
Nogi kaczki w pomarańczach z wolnowaru
Nogi solimy i pieprzymy Wkładamy do wolnowaru Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w plastry Dodajemy do wolnowaru Pomarańcze obieramy ze skóry i dzielimy na cząstki Dodajemy pomarańcze do wolnowaru Mieszamy i ustawiamy wolnowar na…
WIĘCEJ >
Chrupiące skrzydełka
Skrzydełka myjemy i układamy w misce Wszystkie składniki na marynatę mieszamy razem Wlewamy do miski ze skrzydełkami Odstawiamy na kilka godz. do lodówki Po czasie marynowania, nagrzewamy piekarnik do temp. 200 st. C Pieczemy skrzydełka…
WIĘCEJ >
Flaki wołowe
Marchew, pietruszkę i seler obieramy Warzywa kroimy w słupki/zapałki lub kostkę Por przekrawamy i płuczemy każdą warstwę, żeby nie było piasku, kroimy w półksiężyce Cebulę obieramy i kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >