Krem jarzynowy z wędzonym łososiem
Krem jarzynowy z wędzonym łososiem
Przygotowanie
- Jak już zrobicie rosół i przecedzicie go przez sito, to te kilka warzyw odłóżcie na bok
- Bierzemy czysty garnek
- Ugotowane warzywa wkładamy do garnka
- Zalewamy przecedzonym rosołem i zagotowujemy
- Blenderem miksujemy na gładki krem
- Jeśli wychodzi za gęste, bo mieliście duże warzywa, to dolejcie trochę rosołu i rosołem regulujcie gęstość zupy
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem
- Zupę nalać w talerze
- Do gotowej zupy powrzucać kawałeczki łososia
Rady dietetyka
Na protokole autoimmunologicznym nie należy używać pieprzu
Uwagi
Nie wrzucajcie wcześniej ryby do zupy/do garnka, bo się rozpadnie
Cały efekt jest wtedy, gdy się nabiera łyżkę zupy z kawałeczkiem łososia i przy jedzeniu czuje się ładnie smak i ryby i zupy
Do zupy użyłem wędzonych ogonów z łososia, w palcach urywałem małe kawałki, wielkości paznokcia
Autor
Lista składników
- 200 g wędzonego łososia (mogą być ścinki, może być kawałek wędzony w całości)
- ½ litra rosołu
- 2 marchewki z rosołu
- 1 pietruszka z rosołu
- ⅕ selera z rosołu
- 1 ugotowana cebula z rosołu
- sól, pieprz do smaku
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa szpinakowa z jajem (wegetariańska)
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Rozgrzewamy w garnku tłuszcz Wrzucamy cebulę i czosnek i zasmażamy 2-3 min (…)
WIĘCEJ >
Cukiniowo – bazyliowy omlet
Cebulę, czosnek i bazylię drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulę z czosnkiem. Zanim cebula się (…)
WIĘCEJ >
Ryż w soczystym sosie
Na 2,5 szklanki gotującej się i osolonej wody wrzucamy opłukany zimną wodą ryż, zmniejszamy ogień i mieszamy czas od czasu. (…)
WIĘCEJ >
Karkówka wieprzowa duszona z kapustą i grzybami z wolnowaru
Karkówkę solimy i pieprzymy Kapustę kroimy nożem (żeby nie było długich „nici”) Oczyszczone grzyby kroimy w grube plastry Cebulę i (…)
WIĘCEJ >