Krem z kalafiora (wegański / wegetariański)
Krem z kalafiora (wegański / wegetariański)
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Kalafior dzielimy na małe różyczki
- W garnku rozpuszczamy tłuszcz
- Dodajemy cebule, podsmażamy 3 minuty
- Dodajemy kalafior
- Podsmażamy 3 min
- Zalewamy bulionem
- Gotujemy 10 min
- Miksujemy blenderem
- Próbujemy, doprawiamy solą i pieprzem
Rady dietetyka
Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy pieprzu do potraw.
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Uwagi
W podpiętych, powiązanych przepisach znajduje się propozycja zupy krem z kalafiora i kalarepy – wypróbuj ją!
Autor
Lista składników
- 2 szklanki bulionu jarskiego (500 ml)
- kalafiora (400 g)
- ½ cebula (100 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 łyżka oleju kokosowego (25 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Dżem z dyni
Dynię obrać, przekroić, usunąć pestki, pokroić w kostkę Jabłka obrać, pokroić w kostkę Jabłka i dynie wkładamy do garnka, dodajemy ½ szklanki wody Dodajemy cynamon Gotujemy na małym ogniu przez 30 min (pilnujemy-mieszamy) Miksujemy blenderem…
WIĘCEJ >
Sałatka tabouleh z kaszy jaglanej
Kaszę jaglaną gotujemy na sypko w 4 szklankach wody. Odstawiamy do ostudzenia. Pomidory, paprykę i ogórka kroimy w drobną kostkę. Zioła, ilość wedle upodobania, drobno siekamy. Chłodną kaszę, pokrojone warzywa, zioła oraz oliwę i sok…
WIĘCEJ >
Nutella z awokado
Awokado obieramy, kroimy, pestkę wyrzucamy. Banana obieramy. Banana i awokado wrzucamy do naczynia, w którym będziemy miksować. Orzechy mielimy w młynku do kawy i wsypujemy do naczynia, w którym będziemy blendować. Dodajemy miód i olej…
WIĘCEJ >