Krem z pomidorów z bazylią
Krem z pomidorów z bazylią
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Marchew obieramy i kroimy w plasterki
- W rondlu rozpuszczamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę oraz marchew i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dolewamy bulion i pomidory, dodajemy przecier, miód oraz przyprawy (pieprz) i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez ok. 30 minut
- Połowę zieleniny drobno siekamy i dodajemy do zupy
- Zawartość rondla blendujemy na jednolity krem, a następnie przelewamy zupę przez gęste sito do czystego rondla
- Rozprowadzamy po zupie śmietanę i podgrzewamy (nie zagotowujemy)
- Zupę nalewamy na talerze i dekorujemy pozostałą zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia zup.
Autor
Lista składników
- Bulion jarski (500 ml)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Cebula (105 g)
- Marchew (100 g)
- Śmietana 18% (75 g)
- Przecier pomidorowy (30 g)
- Masło (15 g)
- Miód lipowy (12 g)
- Bazylia (świeża) (9 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zapiekane bakłażany z pomidorami i makaronem
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Bakłażany kroimy w pół plastry Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w plastry Cebulę z czosnkiem obieramy i…
WIĘCEJ >
Sałatka ze szparagami i pieczarkami
Pieczarki oczyszczamy i przenosimy do miski Dodajemy połowę tłuszczu, ocet oraz przyprawy (sól i pieprz) i dokładnie mieszamy, a następnie odstawiamy miskę na ok. 6 godz. Ze szparagów odcinamy końcówki i gotujemy we wrzącej wodzie…
WIĘCEJ >
Sałatka Cezara
Mięso dokładnie oczyszczamy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy mięso, dodajemy przyprawy i podsmażamy przez ok. 6-8 minut (do momentu, aż nie będzie surowe) Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę i olej), dodajemy…
WIĘCEJ >
Ciasto marchewkowe
Marchewki obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Z jaj oddzielamy białka od żółtek i umieszczamy w dwóch, osobnych miskach Do żółtek dodajemy miód i miksujemy Żółtka z miodem przelewamy do miski z…
WIĘCEJ >