Kurczak curry z kokosem
Kurczak curry z kokosem
Przygotowanie
- Mięso i cukinię kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wykładamy pastę i smażymy przez ok. 2-3 minuty, cały czas mieszając
- Dodajemy mięso i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty, cały czas mieszając
- Dodajemy sos sojowy oraz cukier i smażymy przez ok. 2 minuty
- Wlewamy mleko i doprowadzamy do wrzenia
- Dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę i cukinię, zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 5 minut
- Dolewamy sok z limonki i całość dokładnie mieszamy
- Na suchej patelni prażymy wiórki kokosowe przez ok. 2-3 minuty
- Na talerze nakładamy mięso i posypujemy wiórkami kokosowymi
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (500 g)
- Mleko kokosowe (400 ml)
- Cukinia zielona (300 g)
- Kukurydza w zalewie (słoik) (150 g)
- Wiórki kokosowe (50 g)
- Pasta curry czerwona (28 g)
- Sok z limonki (bio) (12 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sos sojowy (10 g)
- Cukier trzcinowy (10 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Cytrynowy kurczak z komosą
Zieleninę (natkę) drobno siekamy i przenosimy do miski Czosnek obieramy, drobno siekamy i dodajemy do miski z zieleniną Do miski z zieleniną wlewamy sos sojowy, połowę soku z cytryny oraz połowę tłuszczu i dokładnie mieszamy…
WIĘCEJ >
Kremowy kurczak curry z migdałami
Cebulę obieramy i drobno siekamy Migdały drobno mielimy (np. w blenderze lub moździerzu) Mięso kroimy na większe kawałki Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (oliwę) Wrzucamy cebulę i smażymy przez ok. 2-3 minuty Dodajemy pastę i smażymy…
WIĘCEJ >
Chrupiący kurczak na ostro
Na talerz wysypujemy mąkę, cukier oraz przyprawy (paprykę i tymianek) i dokładnie mieszamy Mięso kroimy wzdłuż na pół (lub rozbijamy tłuczkiem) Jedną stronę każdego kawałka mięsa smarujemy jogurtem, kładziemy na przyprawach stroną z jogurtem, po…
WIĘCEJ >
Chrupiący kurczak z parmezanem
Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Zieleninę drobno siekamy Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Do miski z serem dodajemy bułkę tartą i mieszamy, a następnie…
WIĘCEJ >