Kurczak smażony z trawą cytrynową
Kurczak smażony z trawą cytrynową
Przygotowanie
Kurczak
- Mięso kroimy na kawałki o wielkości ok. 4-5 cm i wrzucamy do miski
- Dodajemy marynatę i całość dokładnie mieszamy
- Miskę przykrywamy i wkładamy do lodówki na min. 1 godz. (możemy marynować dłużej, nawet 24 godz.)
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy czosnek i podsmażamy pod przykryciem przez ok. 1 minutę
- Dodajemy mięso wraz z marynatą i smażymy przez ok. 5-6 minut, cały czas mieszając
- Dodajemy sos, dolewamy połowę bulionu, mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez ok. 5-6 minut
- Następnie dolewamy drugą połowę bulionu, mieszamy i dalej gotujemy pod przykryciem przez ok. 5-6 minut
- Cebulę obieramy, kroimy w cienkie plasterki, dodajemy na patelnię i smażymy przez ok. 1-2 minuty, cały czas mieszając
- Mięso nakładamy na talerze i podajemy
- Opcjonalnie możemy podawać mięso z ryżem, kaszą lub innymi, ulubionymi dodatkami
Marynata
- Trawę drobno siekamy
- Czosnek z imbirem obieramy i drobno siekamy
- Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z kurczakiem.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (300 g)
- Makaron pszenny (pióra) – bezjajeczny (300 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (60 ml)
- Orzechy piniowe (50 g)
- Ser Parmezan (50 g)
- Bazylia (świeża) (24 g)
- Czosnek (10 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Chrupiący kurczak na ostro
Na talerz wysypujemy mąkę, cukier oraz przyprawy (paprykę i tymianek) i dokładnie mieszamy Mięso kroimy wzdłuż na pół (lub rozbijamy (…)
WIĘCEJ >
Curry z kurczakiem po tajsku
Cebulę obieramy i kroimy w piórka Mięso kroimy w paski W rondlu rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i smażymy przez ok. (…)
WIĘCEJ >
Calzone z porem i kurczakiem
Por kroimy w cienkie plasterki Mięso kroimy w kostkę Ser (mozzarellę) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >
Kurczak curry z dynią i szpinakiem
Dynię obieramy i kroimy na drobne kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, podobnie pierś z kurczaka. Czosnek i imbir (…)
WIĘCEJ >
Ryż z kalafiora z kurczakiem duszonym w mleku kokosowym, z porem, cebulą, imbirem
Kurczaka kroimy w paski Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce Por kroimy w cienkie plasterki Pieczarki kroimy na ćwiartki Seler (…)
WIĘCEJ >