Kurczak z ziemniakami z grilla
Kurczak z ziemniakami z grilla
Przygotowanie
- Chili i zieleninę drobno siekamy
- Ziemniaki dokładnie szorujemy, kroimy na ósemki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 10 minut, a następnie odcedzamy
- Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę) i sok z cytryny, dodajemy chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, zieleninę oraz przyprawy (sól i pieprz) i dokładnie mieszamy
- Mięso lekko rozbijamy tłuczkiem, a następnie kroimy w poprzek, tak aby filety miały ok. 1 cm grubości
- Rozgrzewamy patelnię grillową
- Mięso smarujemy z każdej strony przygotowaną oliwą, kładziemy na patelnię i smażymy przez ok. 10 minut, co jakiś czas obracając na drugą stronę
- Ściągamy mięso z patelni i układamy na talerzach
- Na patelnię wrzucamy ziemniaki i podsmażamy przez ok. 5 minut, a następnie układamy obok mięsa
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Kurczaka z ziemniakami możesz podawać z dodatkiem ulubionych warzyw np. z zieloną fasolką.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Ziemniak (500 g)
- Sok z cytryny (bio) (25 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Chili (5 g)
- Czosnek (5 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kolorowy ryż z warzywami
Marchew obieramy i kroimy w kostkę Cebulki z czosnkiem obieramy i kroimy w cienkie plasterki Papryki kroimy w kostkę Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy marchew i…
WIĘCEJ >
Surówka z kapusty pekińskiej z awokado, kiełkami rzodkiewki
Kapustę pekińską siekamy dość drobno. Awokado obieramy, kroimy w kostkę i skrapiamy sokiem z połowy limonki. Kiełki rzodkiewki płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy na sicie. Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy oliwę, sok z limonki,…
WIĘCEJ >
Jednoporcjowa zapiekanka
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach (możemy użyć też maszynki do mielenia mięsa) Marchewkę łączymy z solą, mięsem, jajkiem i masłem. Ugniatamy dłońmi i wlewamy do naczynia żaroopornego Pieczemy…
WIĘCEJ >
Makaron z wędzonym kurczakiem
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Zieleninę drobno siekamy Mięso kroimy w cienkie paski W rondlu rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę z czosnkiem i podsmażamy przez…
WIĘCEJ >
