Kurczak z ziemniakami z grilla
Kurczak z ziemniakami z grilla
Przygotowanie
- Chili i zieleninę drobno siekamy
- Ziemniaki dokładnie szorujemy, kroimy na ósemki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 10 minut, a następnie odcedzamy
- Do miski wlewamy tłuszcz (oliwę) i sok z cytryny, dodajemy chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, zieleninę oraz przyprawy (sól i pieprz) i dokładnie mieszamy
- Mięso lekko rozbijamy tłuczkiem, a następnie kroimy w poprzek, tak aby filety miały ok. 1 cm grubości
- Rozgrzewamy patelnię grillową
- Mięso smarujemy z każdej strony przygotowaną oliwą, kładziemy na patelnię i smażymy przez ok. 10 minut, co jakiś czas obracając na drugą stronę
- Ściągamy mięso z patelni i układamy na talerzach
- Na patelnię wrzucamy ziemniaki i podsmażamy przez ok. 5 minut, a następnie układamy obok mięsa
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Kurczaka z ziemniakami możesz podawać z dodatkiem ulubionych warzyw np. z zieloną fasolką.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Ziemniak (500 g)
- Sok z cytryny (bio) (25 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Chili (5 g)
- Czosnek (5 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pieczona rzodkiew
Rzodkiew myjemy i kroimy ją na pół, połówkę na ćwiartkę a później w kostkę. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Cebulę obieramy i kroimy na duże kawałki. Warzywa przekładamy do miski i skrapiamy płynnym olejem. Przyprawiamy…
WIĘCEJ >
Pieczony kurczak z warzywami
Paprykę kroimy w drobną kostkę (gniazdo nasienne usuwamy) Chili drobno siekamy Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) wlewamy pomidory, dodajemy paprykę, chili, czosnek…
WIĘCEJ >
Ryż, dynia, jabłko, orzechy, miód
Dynię obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości), a następnie odcedzamy Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Jabłko obieramy…
WIĘCEJ >
Pasta jajeczna
Jajka wkładamy do garnka z gorącą wodą i dajemy łyżkę soli Gotujemy 10 min Odlewamy gorącą wodę i zalewamy jajka zimną Po chwili obieramy ze skorupki i wkładamy do naczynia, w którym będziemy blendować, dodajemy…
WIĘCEJ >