fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Majonez

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5cdf6d161f-acfc-4591-a9b1-a9ecc67e56f8
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Majonez

Przygotowanie

  • Bierzemy miskę
  • Kładziemy do niej żółtko, musztardę i ocet
  • Zaczynamy mieszać rózgą
  • Musimy dokładnie rozmieszać
  • Zaczynamy dodawać cienkim strumieniem olej
  • Strumień ma być cienki jak nić i lać się powoli
  • Podczas dodawania tłuszczu cały czas trzeba mieszać
  • Gdy wlejemy już połowę tłuszczu i konsystencja jest zwarta, możemy zacząć używać miksera
  • Lekko solimy
  • Dolewamy cały czas cienkim strumieniem olej, cały czas w trakcie dolewania mieszając
  • Gdy dodamy cały tłuszcz, miksujemy jeszcze kilka sekund

Rady dietetyka

Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego aktualnego sposobu żywienia – umożliwi Ci to opis zawarty w piktogramach.

Uwagi

Nie wolno dolewać większych ilości oliwy (cały czas powinno się dodawać równo cienki strumień).

W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się podobne propozycje na przyrządzenia majonezu.

Autor

Ajwendieta
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: do 30 minut
Składniki: 5
Porcje: 10
Trudność: Średni

Lista składników

  • 1 żółtko jaja kurzego (20 g)
  • 1 szklanka oliwy z oliwek extra virgin (200 ml)
  • 1 łyżeczka musztardy (10 g)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • 1 łyżka octu winnego (10 g)

Potrzebny sprzęt

Mikser, Miska, Rózga kuchenna

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Sos vinaigrette AIP z awokado

Awokado obrać, wyrzucić pestkę i skórę Miąższ awokado wrzucić do naczynia w którym będziemy miksować Dodać resztę składników i zmiksować 

WIĘCEJ >

Smalec z jabłkiem

Słoninę wkładamy do suchego garnka i zaczynamy ogrzewać Co jakiś czas mieszamy, będzie się coraz bardziej rozpuszczać Topimy słoninę około 1,5 godz. Wyłączamy płomień pod słoniną Jabłko kroimy w kostkę Cebulę obieramy i kroimy w…

WIĘCEJ >

Bulion kostny

Wkładamy różne rodzaje kości do dużego garnka Zalewamy wodą (ok 3-4 litry, tak by przykryło kości) Dolewamy ok 50 ml octu jabłkowego (jeśli gotujemy w 3-4 litrach wody) Gotujemy na małym ogniu od 8 do…

WIĘCEJ >

Karmel daktylowy

Daktyle zalewamy wrzątkiem na co najmniej 10 minut. Odsączamy zostawiając wodę w której się moczyły. Daktyle miksujemy z masłem orzechowym na gładką masę.

WIĘCEJ >