Makaron z pieczonymi warzywami
Makaron z pieczonymi warzywami
Przygotowanie
- Papryki kroimy w plastry
- Bakłażana kroimy w plasterki
- Cebulę obieramy i kroimy w ćwiartki
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C
- Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia
- Na papier układamy paprykę, bakłażana, cebulę oraz czosnek (wraz z łupinami), całość skrapiamy tłuszczem (oliwą) i potrząsamy formą, tak aby dokładnie wymieszać składniki
- Następnie posypujemy warzywa przyprawami (ziołami i pieprzem) i wkładamy do piekarnika na ok. 25 minut
- Po ok. 15 minutach obracamy warzywa na drugą stronę
- Po tym czasie wyciągamy formę z piekarnika i dodajemy pomidory (rozkładamy równomiernie)
- Do miski wlewamy wodę, dodajemy przecier i dokładnie mieszamy, a następnie mieszanką polewamy warzywa
- Formę wkładamy z powrotem do piekarnika na ok. 25 minut
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Na talerze nakładamy makaron, na wierzch nakładamy warzywa i całość posypujemy serem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia makaronów z dodatkami.
Autor
Lista składników
- Bakłażan (300 g)
- Papryka żółta (300 g)
- Makaron pszenny (pióra) – bezjajeczny (250 g)
- Pomidor koktajlowy (240 g)
- Cebula czerwona (100 g)
- Ser Parmezan (50 g)
- Czosnek (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Woda (30 ml)
- Przecier pomidorowy (15 g)
- Zioła prowansalskie (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Spaghetti z cukinii z grillowanym łososiem
Cukinię należy przepuścić przez spiromat (tarkę spiralną) i uzyskać spaghetti Jeśli nie mamy tarki spiralnej to kroimy cukinię wzdłuż w plastry i plastry w paseczki jak makaron Łososia posolić i popieprzyć, położyć na rozgrzaną patelnię…
WIĘCEJ >
Bakłażan faszerowany sarną
Mięso kroimy na kawałki i mielimy na standardowym sitku do miski Dodajemy przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie mieszamy Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Bakłażana obieramy ze skóry i kroimy wzdłuż…
WIĘCEJ >
Rosół z makaronem
Cebulę obieramy i drobno siekamy Seler i mięso kroimy w kostkę Marchew obieramy i kroimy w kostkę Zieleninę drobno siekamy W rondlu rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty Dodajemy seler, marchew…
WIĘCEJ >
Chińskie bułki z wieprzowiną
Mięso kroimy w kostkę Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz (smalec) Wrzucamy mięso, dodajemy przyprawy (paprykę, sól i pieprz) i smażymy przez ok. 7-10 minut, co jakiś czas mieszając Następnie przenosimy mięso do miski Do osobnej…
WIĘCEJ >
