Mielona wieprzowina z bakłażanem w sosie pomidorowym
Mielona wieprzowina z bakłażanem w sosie pomidorowym
Przygotowanie
- Bakłażana kroimy w kostkę i umieszczamy wraz z mięsem na rozgrzanej patelni
- Podlewamy odrobiną wody
- Po chwili dodajemy passatę pomidorową i przyprawy
- Dusimy przez 20 – 30 minut, podlewając od czasu do czasu wodą
- Pod koniec duszenia dodajemy masło i rozpuszczamy w daniu
- Dokładnie mieszamy i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia dań z dodatkiem bakłażana.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina mięso mielone (150 g)
- Bakłażan (120 g)
- Passata pomidorowa (100 g)
- Masło klarowane ghee (15 g)
- Papryka wędzona mielona (4 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Gałka muszkatołowa mielona (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Omlet ze szpinakiem i wędzonym łososiem
Szpinak Szpinak wyjmujemy 2-3 godziny wcześniej z zamrażalnika i kładziemy na sicie, żeby nadmiar wody ściekał Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy łyżkę tłuszczu Zasmażamy cebulę z czosnkiem przez 2…
WIĘCEJ >
Klopsiki wołowe bez mąki
Mięso najlepiej zmielić samodzielnie w domu w maszynce do mielenia mięsa Cebulę, czosnek i pietruszkę drobno z siekamy. Mięso doprawiamy solą. Wyrabiamy długo – kilka minut – i to jest warunek, żeby klopsiki miały zwartą,…
WIĘCEJ >
Sałatka brokułowa z szynką z dziczyzny i salcesonem
Brokuł kroimy na mniejsze kawałki Pomidor kroimy w cząstki Awokado obieramy obieraczką lub nożem i kroimy w plastry Szynkę i salceson kroimy w plastry lub w kostkę Układamy wszystko na talerzu i polewamy sosem
WIĘCEJ >
Kaszotto grzybowe
Kaszę gryczaną płuczemy pod bieżącą wodą Wrzucamy wypłukaną kaszę na wrzącą osoloną wodę (1 litr) Gotujemy na półtwardo, czyli jakieś 10 min Cedzimy na sicie Grzyby oczyszczamy lub rozmrażamy i kroimy w kawałki, takie, żeby…
WIĘCEJ >