Mielona wieprzowina z bakłażanem w sosie pomidorowym
Mielona wieprzowina z bakłażanem w sosie pomidorowym
Przygotowanie
- Bakłażana kroimy w kostkę i umieszczamy wraz z mięsem na rozgrzanej patelni
- Podlewamy odrobiną wody
- Po chwili dodajemy passatę pomidorową i przyprawy
- Dusimy przez 20 – 30 minut, podlewając od czasu do czasu wodą
- Pod koniec duszenia dodajemy masło i rozpuszczamy w daniu
- Dokładnie mieszamy i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu można dopasować do swojego aktualnego sposobu żywienia oraz nietolerancji.
Uwagi
Powyżej znajdują się ciekawe pomysły na wykorzystanie bakłażana w kuchni – zajrzyj w powiązane przepisy.
Autor
Lista składników
- 150 g wieprzowiny mielonej (np. z łopatki)
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee (15 g)
- ½ bakłażana (ok. 120 g)
- 100 g passaty pomidorowej
- Sól kłodawska (3 g)
- 1 łyżka papryki wędzonej (8 g)
- 1 szczypta gałki muszkatołowej (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Gulasz wieprzowy na placku ziemniaczanym
Gulasz: Mięso pokroić w kostkę około 2 cm Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Marchew, paprykę, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę około 1cm Paprykę pokroić w kostkę lub paseczki Bierzemy garnek, najlepiej taki…
WIĘCEJ >
Pieczony dorsz na warzywach duszonych w mleku kokosowym
Rybę solimy i pieprzymy Kładziemy na naczyniu żaroodpornym Na górę kładziemy łyżkę masła klarowanego Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika Pieczemy 20 minut Marchew i pietruszkę obrać i pokroić w paski Cebulę i czosnek…
WIĘCEJ >
Kaszotto warzywno-imbirowe wegańskie
Marchew, pietruszkę, cebulę i czosnek obieramy Kroimy obrane warzywa i seler w paski lub kostkę Imbir obieramy i kroimy w drobną kostkę Rozgrzewamy w garnku tłuszcz Dodajemy wszystkie warzywa i imbir Podsmażamy 5 min Lekko…
WIĘCEJ >
Ryż z kalafiora zasmażany z indykiem i warzywami
Indyka pokroić w paski Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę Boczek pokroić w kostkę Imbir obrać i posiekać Paprykę pokroić w paseczki W garnku rozgrzewamy łyżkę tłuszczu Zasmażamy indyka przez 2 min Dodajemy…
WIĘCEJ >