Pasztet z kiszonej kapusty i suszonych pomidorów
Pasztet z kiszonej kapusty i suszonych pomidorów
Przygotowanie
- Kasze płuczemy na sitku i gotujemy wg instrukcji na opakowaniu
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Kapustę, pomidory i zieleninę drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 4-5 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy kapustę, pomidory, przecier i przyprawy (kminek i paprykę), mieszamy i dusimy przez ok. 10-15 minut
- Pod koniec duszenia dodajemy zieleninę i mieszamy
- Zawartość patelni przenosimy do blendera i blendujemy na drobne kawałki
- Dodajemy kaszę i ponownie blendujemy (masa powinna być zwarta, ale nie całkowicie jednolita)
- Dodajemy przyprawy (sól) oraz syrop klonowy i dokładnie mieszamy
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Keksówkę lekko smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą
- Masę przenosimy do keksówki i równomiernie rozprowadzamy
- Keksówkę wkładamy do piekarnika na ok. 1 godz.
- Pasztet wyciagamy z piekarnika i odkładamy do ostygnięcia, a następnie przechodzimy do krojenia
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia pasztetów.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Cebula (210 g)
- Przecier pomidorowy (120 g)
- Kapusta kiszona (100 g)
- Pomidor suszony (100 g)
- Kasza jaglana (90 g)
- Syrop klonowy (20 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Bułka tarta (8 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
- Kminek mielony (1.5 g)
- Papryka wędzona mielona (proszek) (1.5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Pasztet z królika
Mięso z królika zalewamy zimną wodą i od momentu zagotowania trzymamy na małym ogniu przez 1 godzinę. Następne dodajemy obraną marchew, pietruszkę, seler i pół łyżeczki soli himalajskiej. Gotujemy na małym ogniu pół godziny, a…
WIĘCEJ >
Smalec z jabłkiem
Słoninę wkładamy do suchego garnka i zaczynamy ogrzewać Co jakiś czas mieszamy, będzie się coraz bardziej rozpuszczać Topimy słoninę około 1,5 godz. Wyłączamy płomień pod słoniną Jabłko kroimy w kostkę Cebulę obieramy i kroimy w…
WIĘCEJ >
Szynka z wieprzowiny, boczku i rydzów
Wieprzowinę razem z czosnkiem mielimy na standardowym sitku (średnim) Boczek kroimy w kostkę około 1 cm Rydze czyścimy i kroimy w kawałki, (jeśli mamy zamrożone, to trzeba je wyjąć kilka godzin wcześniej, żeby odtajały) Zmielone…
WIĘCEJ >