Pasztet z wytrawnym sosem
Pasztet z wytrawnym sosem
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Formę smarujemy tłuszczem
- Cebulę z marchewką obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Czosnek obieramy, drobno siekamy i dodajemy do miski
- Do miski dodajemy mięso i bułkę tartą, wybijamy jajo i całość dokładnie mieszamy
- Masę mieloną przenosimy do formy i równomiernie rozkładamy, a następnie wkładamy do piekarnika na ok. 1 godz.
- Po tym czasie wyciągamy pasztet z piekarnika i odstawiamy
- Do miski wlewamy passatę, dodajemy cukier oraz ocet i mieszamy do momentu, aż cukier się rozpuści
- Następnie polewamy pasztet sosem i wkładamy z powrotem do piekarnika na ok. 20 minut
- Po tym czasie wyciągamy pasztet z piekarnika, przykrywamy folią i odkładamy na ok. 15 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia pasztetów.
Autor
Lista składników
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Wieprzowina mięso mielone (500 g)
- Cebula (105 g)
- Bułka tarta (100 g)
- Passata pomidorowa (100 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Cukier trzcinowy (50 g)
- Marchew (45 g)
- Ocet balsamiczny (18 ml)
- Czosnek (10 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Schab po poznańsku z kapustą zasmażaną oraz gotowanymi ziemniakami
Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie – około 30 min Kapustę pokroić w cienkie paski Cebulę obrać i pokroić w kostkę Boczek pokroić w kostkę Rozgrzać w garnku łyżkę tłuszczu Wrzucić…
WIĘCEJ >
Komosanka z mlekiem roślinnym, jabłkiem i cynamonem
Komosę gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut (lub wg instrukcji na opakowaniu), co jakiś czas mieszając Następnie dolewamy mleko i mieszamy Jabłko ścieramy na grubych oczkach Komosankę przenosimy do miski, dodajemy jabłko, cynamon…
WIĘCEJ >
Grillowany camembert z gruszką, winogronem i orzechami
Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy ser i grillujemy z każdej strony przez ok. 3-4 minuty Gruszkę kroimy w plastry (gniazdo nasienne usuwamy) Na talerzu układamy rukolę, winogrono, gruszkę oraz orzechy, całość skrapiamy tłuszczem (oliwą)…
WIĘCEJ >
Curry z kalafiora i cukinii
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym Po kilku minutach dodajemy ząbek czosnku oraz przyprawy Wszystko łączymy z cebulką i podsmażamy minutę Dodajemy mleko kokosowe i łączymy z przyprawami Kalafior dzielimy na różyczki…
WIĘCEJ >