Pierś drobiowa faszerowana szpinakiem z sosem szpinakowym
Pierś drobiowa faszerowana szpinakiem z sosem szpinakowym
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
- Rozgrzewamy w garnku/rondelku 2 łyżki tłuszczu
- Podsmażamy cebulę z czosnkiem przez 3 min
- Dodajemy szpinak
- Lekko solimy, pieprzymy i dodajemy gałkę muszkatołową
- Mieszamy, próbujemy, przyprawiamy
- Piersi z kurczaka kładziemy na desce
- Wbijamy poziomo nóż od grubszej strony, żeby zrobić nacięcie
- Palcami poszerzamy otwór
- Wpychamy w otwór szpinak
- Mięso z góry solimy i pieprzymy
- Układamy nafaszerowane filety w naczyniu żaroodpornym
- Dodajemy 2 łyżki tłuszczu
- Przykrywamy pokrywką
- Wkładamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na 20 min
- Resztę szpinaku zalewamy rosołem/bulionem/wywarem
- Zagotowujemy i miksujemy na sos
Rady dietetyka
Na AIP nie dodajemy pieprzu
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 1 godziny
Składniki: 7
Porcje: 4
Trudność: Średni
Lista składników
- 4 piersi z kurczaka po 140 g każda
- 500 g rozmrożonego szpinaku w liściach
- 1 cebula
- ½ szklanki rosołu – bulionu mięsnego
- sól, pieprz
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- 3-4 łyżki smalcu lub masła klarowanego
Potrzebny sprzęt
Blender, Garnek, Naczynie żaroodporne z pokrywką, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Spaghetti Konjac z krewetkami
Makaron wyjmujemy z worka do miski z zimną wodą Zmieniamy wodę 3 razy co kilka minut, aż przestanie „czuć rybą” (…)
WIĘCEJ >
Kapuśniak wegański
Kapustę pokroić w drobną kostkę Marchew, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę (…)
WIĘCEJ >
Zupa buraczkowa
Marchew, pietruszkę, cebulę i czosnek obrać Marchew i pietruszkę pokroić w kostkę Cebulę z czosnkiem pokroić w półksiężyce Śliwki pokroić (…)
WIĘCEJ >
Jajecznica na maśle
Na patelni rozpuszczamy masło. Wybijamy jajka. Mieszamy do uzyskania odpowiedniego ścięcia.
WIĘCEJ >