fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Pierś drobiowa faszerowana szpinakiem z sosem szpinakowym

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c3c581a96-d734-4240-8f58-d91f3e18833c-1

Pierś drobiowa faszerowana szpinakiem z sosem szpinakowym

Przygotowanie

  • Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
  • Rozgrzewamy w garnku/rondelku 2 łyżki tłuszczu
  • Podsmażamy cebulę z czosnkiem przez 3 min
  • Dodajemy szpinak
  • Lekko solimy, pieprzymy i dodajemy gałkę muszkatołową
  • Mieszamy, próbujemy, przyprawiamy
  • Piersi z kurczaka kładziemy na desce
  • Wbijamy poziomo nóż od grubszej strony, żeby zrobić nacięcie
  • Palcami poszerzamy otwór
  • Wpychamy w otwór szpinak
  • Mięso z góry solimy i pieprzymy
  • Układamy nafaszerowane filety w naczyniu żaroodpornym
  • Dodajemy 2 łyżki tłuszczu
  • Przykrywamy pokrywką
  • Wkładamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na 20 min
  • Resztę szpinaku zalewamy rosołem/bulionem/wywarem
  • Zagotowujemy i miksujemy na sos 

Rady dietetyka

Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie dodajemy do potraw pieprzu czarnego. Po więcej informacji na ten temat zajrzyj do zakładki „Dieta”.

Uwagi

W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się podobne propozycje piersi z kurczaka faszerowanej smacznymi dodatkami. Możesz także zamienić mięso z kurczaka, np. na indycze. Wówczas przepis pozostanie bez zmian.

Autor

Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 8
Porcje: 2
Trudność: Średni

Lista składników

  • 2 piersi z kurczaka (każda po 140 g)
  • 250 g rozmrożonego szpinaku w liściach
  • ½ cebuli (50 g)
  • ¼ szklanki bulionu mięsnego (ok. 65 ml)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej (1 g)
  • 2 łyżki smalcu gęsiego lub masła klarowanego Ghee (30 g)

Potrzebny sprzęt

Blender, Garnek, Naczynie żaroodporne z pokrywką, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Pierś z kaczki

Piersi z kaczki myjemy i posypujemy oregano Gotujemy na parze około 30 minut lub pieczemy w piekarniku 30 minut w 180 stopniach Podajemy z pokrojonym w kostkę i skropionym cytryną awokado i szpinakiem z kiełkami…

WIĘCEJ >

Pasztet z wątróbki z kiełkami brokuła

Wątróbkę płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wykrawamy błony. Podsmażamy wątróbkę na patelni, na podgrzanym oleju kokosowym na średnim ogniu przez 4 minuty z każdej strony. Ma być podsmażona na brązowo, ale pozostać miękka w środku….

WIĘCEJ >

Bulion grzybowy (na wywarze kostnym)

Dzień wcześniej wsypujemy grzyby do garnka i zalewamy 1l zimnej wody z kranu Zostawiamy na 8 godz. (najlepiej na noc) Rosół (bulion) dolewamy do grzybów zalanych wodą i zaczynamy gotować Gotujemy na małym ogniu przez…

WIĘCEJ >

Szaszłyk z kurczaka na batatach

Kurczaka kroimy w kostkę 2-3 cm Solimy, pieprzymy Tymianek drobno siekamy i mieszamy mięso z przyprawami Boczek kroimy w plastry grubości około 0,5 cm Paprykę kroimy w kostkę około 2,5 cm Cebulę kroimy w plastry…

WIĘCEJ >