fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Pierś nadziewana pistacjami z sosem selerowo – pistacjowym

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c1-dz24-3-4

Pierś nadziewana pistacjami z sosem selerowo – pistacjowym

Przygotowanie

  • Seler obieramy i kroimy w cienkie plastry
  • Gruszkę obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i ogonek i kroimy w plastry
  • Z każdego filetu odrywamy polędwiczkę
  • Mielimy w maszynce do mięsa razem z połową fileta
  • Pistacje obieramy i połowę dodajemy do zmielonej masy
  • Doprawiamy solą i pieprzem
  • Filet z kurczaka lekko solimy i pieprzymy
  • Kładziemy płaską stroną na desce
  • Ostrym, cienkim nożem wchodzimy od grubszej strony i robimy dziurkę
  • Wyjmujemy nóż i kciukiem poszerzamy otwór
  • Wciskamy farsz
  • Tak przygotowane mięso kładziemy do naczynia żaroodpornego
  • Obok układamy seler i gruszki
  • Dodajemy tłuszcz i wlewamy szklankę wody
  • Przykrywamy pokrywką
  • Pieczemy 20 min w temp. 180 st. C
  • Wyjmujemy naczynie z pieca
  • Mięso przekładamy na talerz
  • Zawartość naczynia przekładamy do naczynia w którym będziemy miksować
  • Dodajemy obrane pistacje i blendujemy na gładki sos

Rady dietetyka

Mięso z kurczaka możesz zastąpić mięsem z indyka (dobrej jakości).

Sprawdź piktogramy znajdujące się w każdym przepisie, które umożliwią Ci dopasowanie potrawy do aktualnie stosowanej diety.

Uwagi

Oznacz ten przepis serduszkiem – w ten sposób dodasz go do swojej listy ulubionych potraw.

Autor

Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 6
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

  • 1½ filetu z kurczaka (ok. 300 g)
  • 3 garści pistacji (45 g)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)
  • ¼ selera korzeniowego (ok. 45 g)
  • ½ gruszki (65 g)

Potrzebny sprzęt

Blender, Deska, Maszynka do mielenia mięsa, Naczynie żaroodporne, Nóż, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Warzywna misa Buddy

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni Kalafior dzielimy na różyczki i polewamy roztopionym olejem kokosowym Doprawiamy solą, czosnkiem, kurkumą i mieszamy Batata możemy umyć i piec w skórce lub obrać i pokroić na mniejsze kawałki Batata…

WIĘCEJ >

Zupa zimowa z dyni

Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy w kostkę Myjemy i kroimy pozostałe warzywa Zagotowujemy bulion mięsny i dodajemy wszystkie warzywa Gotujemy je przez 30 min, następnie miksujemy blenderem

WIĘCEJ >

Sałatka kalafiorowo – ziemniaczana

Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (około 25 min) Kalafiora rozdzielamy na „róże” Wrzucamy kalafiora na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy 8 min (bez przykrywania) Odcedzamy ziemniaki, odcedzamy kalafior Gdy…

WIĘCEJ >

Pieczona sałata rzymska z karkówką

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Sałatę rzymską kroimy na pół, obtaczamy w przyprawach i oleju kokosowym. Na pozostałym oleju podsmażamy przez minutę mięso, następnie dodajemy mleko kokosowe, te same przyprawy i chwilę dusimy. W naczyniu…

WIĘCEJ >