Piersi kurczaka z kminem rzymskim
Piersi kurczaka z kminem rzymskim
Przygotowanie
- Mięso kroimy w paski
- Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do miski
- Dodajemy tłuszcz oraz przyprawy (kmin, chili, sól i pieprz) i dokładnie mieszamy
- Dodajemy mięso i ponownie dokładnie mieszamy, tak aby każdy kawałek mięsa był równomiernie pokryty tłuszczem z przyprawami
- Następnie przykrywamy miskę folią i wkładamy do lodówki na ok. 3 godz.
- Po tym czasie wyciągamy mięso z lodówki i odstawiamy na ok. 30 minut, aby osiągnęło temp. pokojową
- Rozgrzewamy patelnię grillową
- Kładziemy mięso i smażymy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas obracając (smażymy do momentu, aż mięso będzie miało złoty kolor)
- Skrapiamy mięso sokiem z cytryny i smażymy przez ok. 30 sek.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Mięso możesz podać z różnymi dodatkami np. z ryżem i warzywami.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (800 g)
- Cytryna (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Czosnek (10 g)
- Kmin rzymski (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- Chili (1.5 g)
- Sól morska (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Kotleciki ziemniaczane z groszkiem
Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki Batat z marchewką obieramy i kroimy w plastry Ziemniaki, batat i marchew gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 20-25 minut (do miękkości) Zieleninę drobno siekamy Warzywa odcedzamy, przenosimy…
WIĘCEJ >
Bigos z czerwonej kapusty
Wszystkie warzywa myjemy i kroimy na kawałki Brokuł dzielimy na różyczki Wszystko wkładamy do garnka i zalewamy passatą Dodajemy przyprawy i zalewamy wodą tak, aby przykrywała warzywa Doprowadzamy do bulgotania i gotujemy na małym ogniu…
WIĘCEJ >
Polędwica z dorsza na szpinaku
Dorsza posolić i popieprzyć Położyć w naczyniu żaroodpornym Dodać łyżkę tłuszczu Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st. C na 20 min W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę cebulę z czosnkiem W garnku rozgrzewamy…
WIĘCEJ >
Owsianka dla dziecka 12
Do garnka wsypujemy płatki, wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy owsiankę do momentu, aż konsystencja stanie się gęsta i kleista Wyłączamy kuchenkę, dodajemy sól, cukier oraz tłuszcz i mieszamy Owsiankę…
WIĘCEJ >