Piknikowe mięso w cieście
Piknikowe mięso w cieście
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Spód i boki tortownicy wykładamy ciastem (2/3 ilości), a następnie wkładamy do zamrażarki
- Warzywa obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski (cebulę do osobnej miski)
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy mięso i podsmażamy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy pozostałe warzywa, przecier, sos i przyprawy (sól i pieprz), dokładnie mieszamy i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Następnie ściągamy patelnię z kuchenki
- Z zamrażarki wyciągamy tortownicę
- Na ciasto nakładamy nadzienie, przykrywamy pozostałym ciastem i przyciskamy brzegi
- Jajo wybijamy na talerz i delikatnie roztrzepujemy, a następnie smarujemy nim wierzch ciasta
- Tortownicę wkładamy do piekarnika na ok. 35-40 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
- Wołowina mięso mielone (800 g)
- Marchew (300 g)
- Ciasto francuskie (225 g)
- Cebula (210 g)
- Pietruszka korzeń (75 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Przecier pomidorowy (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Sos Worcestershire (12 ml)
- Sól morska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Ryżanka z truskawkami i skórką cytryny
Ryż gotujemy w mleku przez ok. 15 minut (lub do miękkości i wchłonięcia całego mleka) Truskawki kroimy na 4 części Ryżankę przenosimy do miski i posypujemy skórą z cytryny oraz truskawkami
WIĘCEJ >
Sznycle z sarny z grilla z pomidorami i sałatą
Sarnę kroimy w poprzek włókien na cienkie plastry Jeśli mamy siekacz/szteker do mięsa to dobrze byłoby kilka razy go użyć na każdym kawałku Rozgrzewamy patelnię grillową z łyżką tłuszczu Wrzucamy mięso Lekko solimy i pieprzymy…
WIĘCEJ >
Zapiekanka z cukinii z ziołami
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Formę do pieczenia smarujemy tłuszczem Do miski wlewamy tłuszcz i sok z cytryny, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek wraz z przyprawami i całość dokładnie mieszamy Cukinię kroimy wzdłuż…
WIĘCEJ >