Polędwica z serowym masłem smakowym
Polędwica z serowym masłem smakowym
Przygotowanie
- Tłuszcz (masło) powinien być w temp. pokojowej
- Tłuszcz (masło) wkładamy do blendera i blendujemy przez ok. 2 minuty (do ubicia)
- Dodajemy ser (rozdrobniony) i blendujemy do momentu połączenia się składników
- Zawartość blendera przenosimy na folię i zwijamy w osełkę o średnicy ok. 4 cm, skręcając końce folii w przeciwnych kierunkach
- Osełkę wkładamy do lodówki na ok. 1 godz. (aż będzie twarde)
- Następnie kroimy tłuszcz w plasterki o grubości ok. 2 cm i układamy na talerzu, po czym wkładamy do lodówki
- Rozgrzewamy grill
- Mięso powinno mieć temp. pokojową
- Plastry mięsa smarujemy tłuszczem (oliwą) i posypujemy przyprawami (solą i pieprzem)
- Mięso kładziemy na rozgrzany grill i grillujemy przez ok. 5-6 minut z każdej strony (lub wg upodobań)
- Mięso podajemy z krążkiem tłuszczu
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia polędwicy.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Wołowina polędwica (560 g)
- Ser pleśniowy (115 g)
- Masło (90 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól morska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Grillowana polędwica wołowa
Mięso dokładnie myjemy i oczyszczamy (usuwamy ścięgna) Do miski wlewamy tłuszcz, dodajemy przyprawy i mieszamy Marynatę wcieramy w mięso i (…)
WIĘCEJ >
Kremowa polędwiczka
Na patelni rozgrzewamy masło, dorzucamy pokrojoną w kostkę polędwiczkę i przyprawy. Po około 15 minutach zdejmujemy patelnię z ognia, dodajemy (…)
WIĘCEJ >
Polędwica z dorsza na szpinaku
Dorsza posolić i popieprzyć Położyć w naczyniu żaroodpornym Dodać łyżkę tłuszczu Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st. C na 20 (…)
WIĘCEJ >
Medalion z polędwiczki wieprzowej na ryżu z warzywami i duszoną marchewką z estragonem
Polędwiczkę kroimy na 3 części, lekko rozbijamy, żeby nadać kształt medalionu Solimy i pieprzymy Ryż gotujemy w wrzącej, osolonej wodzie (…)
WIĘCEJ >
Pieczona polędwiczka wieprzowa na warzywach i imbirze
Włączamy piekarnik i ustawiamy 200 st.C Na patelni rozgrzewamy łyżkę smalcu Kładziemy mięso, lekko solimy i pieprzymy Smażymy 3 min (…)
WIĘCEJ >