Pomidorowe udka kurczaka z ziołami
Pomidorowe udka kurczaka z ziołami
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Ziemniaki kroimy na pół
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy udka i smażymy przez ok. 4-5 minut z każdej strony, a następnie przenosimy do naczynia żaroodpornego
- Na gorącą patelnię wykładamy ziemniaki i podsmażamy przez ok. 8-10 minut (aby nabrały złotego koloru), a następnie przenosimy do naczynia żaroodpornego
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę (rozmaryn) drobno siekamy
- Oliwki kroimy w cienkie plasterki
- Do naczynia żaroodpornego dodajemy czosnek, zieleninę, oliwki, pomidory, wino, sok z cytryny oraz przyprawy (oregano) i całość dokładnie mieszamy
- Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika na ok. 40-45 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia udek.
Autor
Lista składników
- Kurczak udko (1920 g)
- Ziemniak młody (400 g)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Sok z cytryny (bio) (50 ml)
- Wino białe wytrawne (45 ml)
- Oliwki czarne (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Czosnek (10 g)
- Rozmaryn (świeży) (3 g)
- Oregano suszone (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zapiekane tortille z kurczakiem
Mięso gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut Sery ścieramy na drobnych oczkach tarki do dwóch, osobnych misek Pomidory kroimy w kostkę Chili, zieleninę i cebulkę drobno siekamy Mięso odcedzamy i kroimy na małe…
WIĘCEJ >
Zapiekanka z patelni z serem i chorizo
Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plastry i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Kiełbasę kroimy w cienkie plasterki Cebulę obieramy i kroimy w piórka Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki…
WIĘCEJ >
Jesienna surówka
Warzywa i imbir kroimy drobno przy użyciu szatkownicy (możemy także użyć tarki). Orzechy włoskie kroimy i posypujemy warzywa. Dodajemy cynamon, sól, pieprz, oliwę i sok z cytryny. Dokładnie mieszamy.
WIĘCEJ >
Placek z pomidorami
Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki Paprykę kroimy w małą kostkę Cebulę obieramy i kroimy w piórka Tłuszcz (masło) roztapiamy w małym garnku i wyłączamy kuchenkę Do blendera wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, dodajemy…
WIĘCEJ >