Roladki z indyka nadziewane pieczarkami
Roladki z indyka nadziewane pieczarkami
Przygotowanie
- Mięso kroimy w plastry (w zależności od ilości porcji, każdy plaster powinien ważyć ok. 120 g)
- Szalotkę drobno siekamy
- Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy szalotkę i pieczarki, mieszamy i smażymy przez ok. 10 minut (co jakiś czas mieszając)
- Następnie ściągamy rondel z kuchenki
- Twaróg ścieramy (np. przy pomocy widelca) i dodajemy do rondla
- Szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do rondla
- Do rondla wybijamy jajo, dodajemy przyprawy i całość dokładnie mieszamy
- Każdy plaster mięsa w połowie grubości głęboko nacinamy w poprzek i rozkładamy, po czym cienko rozbijamy tłuczkiem
- Następnie na każdy plaster mięsa nakładamy farsz i rolujemy tak, aby farsz znajdował się w środku
- W garnku zagotowujemy wodę
- Przygotowane roladki zawijamy papierem do pieczenia i mocno zwijamy końcówki (jak cukierki)
- Roladki kładziemy na folii aluminiowej i szczelnie owijamy
- Paczuszkę z roladkami wkładamy do wrzącej wody i gotujemy przez ok. 15 minut
- Po tym czasie wyciągamy paczuszkę z wody, odwijamy roladki z papieru i kładziemy na talerz
- Roladki kroimy w plasterki i podajemy
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z indykiem.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Indyk pierś (480 g)
- Pieczarka (świeża) (200 g)
- Ser twarogowy krowi (100 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Cebula szalotka ze szczypiorem (20 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (5 ml)
- Szczypiorek (5 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Klasyczne burgery z indyka
Szczypiorek siekamy Wszystkie składniki (poza tłuszczem) wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy Następnie dzielimy masę na części i formujemy kulę (…)
WIĘCEJ >
Aromatyczne tajskie curry z indyka
Mięso kroimy w kostkę Do rondla wlewamy odrobinę mleka, dodajemy pastę, mieszamy i gotujemy przez ok. 5 minut, cały czas (…)
WIĘCEJ >
Indyk z aromatycznym masłem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C Zieleninę drobno siekamy W rondlu rozpuszczamy tłuszcz i przelewamy do miski Dodajemy zieleninę (…)
WIĘCEJ >
Paszteciki z indykiem
Mięso kroimy w kostkę Cebulę obieramy i drobno siekamy Pieczarki kroimy w plasterki Zieleninę siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy (…)
WIĘCEJ >
Potrawka z indykiem i jarmużem
Mięso oczyszczamy i kroimy w kostkę Cebulę oraz czosnek obieramy i kroimy w kostkę Jarmuż rwiemy na kawałki Na patelni (…)
WIĘCEJ >
Pierś z indyka duszona z warzywami i pieczarkami
Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w drobną kostkę, marchewkę i pietruszkę – w talarki. Pieczarki – na (…)
WIĘCEJ >