Rożki z ziemniakami i groszkiem
Rożki z ziemniakami i groszkiem
Przygotowanie
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 5 minut
- Dodajemy groszek i gotujemy przez ok. 10-12 minut (do miękkości), a następnie odcedzamy
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Papryki kroimy w drobną kostkę (gniazda nasienne usuwamy)
- Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach
- Zieleninę drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z imbirem i podsmażamy przez ok. 3 minuty
- Dodajemy papryki, mieszamy i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy przyprawy, mieszamy i podsmażamy przez ok. 1 minutę
- Dodajemy ziemniaki z groszkiem, mieszamy i smażymy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy zieleninę i całość dokładnie mieszamy, po czym wyłączamy kuchenkę
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Arkusz ciasta smarujemy tłuszczem, składamy wszerz na pół, a następnie wzdłuż na 3 części, tak aby uformować prostokąt
- Na arkusz nakładamy farsz i zwijamy formując trójkąt i zakrywając farsz, brzegi smarujemy odrobiną wody, aby skleić rożek
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Na papier układamy gotowe rożki i wkładamy blachę do piekarnika na ok. 12-15 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Na 1 porcję przypadają 2 rożki.
Autor
Lista składników
- Ciasto Filo (810 g)
- Ziemniak (300 g)
- Papryka zielona (280 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Groszek zielony (50 g)
- Olej rzepakowy ekologiczny (20 ml)
- Imbir korzeń (10 g)
- Kolendra (świeża) (9 g)
- Kurkuma w proszku (3 g)
- Kmin rzymski (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Korzenne bułeczki drożdżowe
Tłuszcz wkładamy do rondla i podgrzewamy, a następnie ściągamy rondel z kuchenki Do miski wsypujemy drożdże, odrobinę mąki (ok. 2 łyżeczki na podstawową ilość porcji) i 1/5 ilości cukru, dolewamy ciepłą wodę (125 ml) i…
WIĘCEJ >
Kruszonka z letnimi owocami
Orzechy drobno siekamy Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy owoce w plasterki Blachę lekko smarujemy tłuszczem Następnie układamy na blasze wszystkie owoce, posypujemy cukrem i skrapiamy ekstraktem…
WIĘCEJ >
Wołowina w sosie z zielonym pieprzem
Mięso kładziemy na talerzu, smarujemy tłuszczem, przykrywamy folią i odkładamy na ok. 30 minut Do rondla wlewamy śmietanę i tabasco, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i rozgnieciony pieprz, mieszamy i podgrzewamy przez ok. 5 minut…
WIĘCEJ >
Kulki czarne
Wszystkie składniki oprócz nasion chia dokładnie zmiksować blenderem Uformować kulki Obtoczyć kulki w nasionach chia
WIĘCEJ >
