Sałatka bazowa
Sałatka bazowa
Przygotowanie
- Sałaty myjemy, odsączamy, rwiemy na drobne kawałki i układamy na talerzu.
- Papryki, ogórki i rzodkiewki kroimy w kawałki.
- Składniki na sos umieszczamy w małym słoiczku lub dobrze zamykanym pojemniczku, a następnie energicznie wstrząsamy, żeby je połączyć.
- Układamy warzywa na sałacie i polewamy sosem.
Rady dietetyka
Sałatka bazowa to dobry pomysł na spotkanie towarzyskie osób będących na różnych dietach, np. jedzących mięso, wegetarian i wegan.
Uwagi
Obok talerza z sałatką można w osobnych naczyniach podać np. ser sałatkowy, mozzarellę, ciecierzycę czy kotleciki „falafel”.
Autor
Lista składników
- 2-3 liście sałaty lodowej (120 g)
- 2-3 liście sałaty rzymskiej (105 g)
- 2-3 liście sałaty radicchio (105 g)
- ½ średniej czerwonej papryki (115 g)
- ½ średniej białej papryki (115 g)
- ½ ogórka długiego (90 g)
- 4-5 rzodkiewek (75 g)
Sos
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (40 ml)
- 1 łyżka soku z cytryny (10 ml)
- 1 łyżka wody (10 ml)
- 1 szczypta kurkumy, papryka słodka czerwona, koperek
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wegański rosół z makaronem Konjac
Makaron wyjmujemy z worka do miski z zimną wodą Zmieniamy wodę 3 razy co kilka minut, aż przestanie „czuć rybą” Odcedzamy makaron na sicie W garnku zagotowujemy rosół Dorzucamy do rosołu makaron Wyłączamy palnik i…
WIĘCEJ >
Chłodnik truskawkowy
Truskawki płuczemy i odcedzamy na sitku Usuwamy szypułki Kroimy każdy owoc na 4 części (jak duże, to na więcej) Truskawki wkładamy do garnka, zalewamy wodą Wstawiamy na palnik i grzejemy Tapiokę wsypujemy do miseczki, wlewamy…
WIĘCEJ >
Sałatka ze szparagami
Myjemy wszystkie składniki Wcześniej podgotowane lub parowane szparagi kroimy na kawałki Cebulkę, rzodkiewki i ogórka kroimy w kostkę Do miski wrzucamy pokrojone warzywa, dodajemy roszponkę, szpinak, kiełki, sok z cytryny, oliwę i sól Mieszamy wszystko…
WIĘCEJ >
Mini serniczki z nerkowców na kokosowym spodzie z czekoladą
Spód: Daktyle zalewamy wrzątkiem Odstawiamy na 10 min Miksujemy blenderem Mieszamy z wiórkami i tłuszczem Powinna nam wyjść taka klejąca masa Moczymy dłoń w wodzie (ciasto się nie będzie kleić) Nakładamy ciasto do foremek Foremki…
WIĘCEJ >