Sałatka z kurczakiem i sezamem
Sałatka z kurczakiem i sezamem
Przygotowanie
- Rozgrzewamy elektryczny grill
- Blachę grilla wykładamy folią aluminiową
- Do miski wlewamy 1/3 ilości soku pomarańczowego i sos sojowy, dodajemy połowę miodu (powinien być lejący) i dokładnie mieszamy
- Powstałą mieszanką smarujemy mięso z każdej strony i kładziemy na blachę
- Mięso grillujemy z każdej strony przez ok. 7-8 minut (mięso będzie gotowe kiedy po nakłuciu wypłynie z niego klarowny sok)
- Mięso przenosimy na deskę, posypujemy sezamem i czekamy ok. 5 minut do przestygnięcia
- Następnie kroimy mięso na kawałki (np. w paski)
- Ogórka kroimy wzdłuż na pół, a następnie w plasterki
- Do miski wlewamy pozostały sok z pomarańczy, ocet i tłuszcz, dodajemy drugą połowę miodu, musztardę oraz przyprawy (pieprz) i całość dokładnie mieszamy
- Na talerzach rozkładamy sałaty i ogórka, na wierzch kładziemy kawałki mięsa i całość polewamy sosem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Możesz dodać więcej ulubionych warzyw np. pomidorki koktajlowe.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Ogórek długi (100 g)
- Miód lipowy (60 g)
- Sałata masłowa (60 g)
- Sałata roszponka (60 g)
- Rukola (60 g)
- Sałata karbowana (60 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Sezam biały (20 g)
- Sok z pomarańczy 100% (18 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (12 ml)
- Sos sojowy (5 g)
- Musztarda (5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Sałatka z bekonem, jajami i pomidorem
Rozgrzewamy patelnię Kładziemy plastry bekonu i wytapiamy z nich tłuszcz oraz smażymy do momentu, aż staną się chrupiące Do miski przelewamy tłuszcz z bekonu, dolewamy ocet oraz dodajemy przyprawy i mieszamy Pomidora kroimy w ćwiartki…
WIĘCEJ >
Sałatka z jarmużu, z migdałami i jabłkami w klonowym sosie
Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy w małej szklance Następnie jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę, wsypujemy do miski i polewamy sokiem z cytryny – dzięki temu jabłko nie sczernieje i będzie przyjemnie chrupkie Migdały…
WIĘCEJ >
Meksykańska sałatka z kurczaka
Pierś z kurczaka gotujemy ok. 20-30 minut, a następnie po wystudzeniu kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy. Papryki i pomidora kroimy w kostkę. W miseczce przygotowujemy sos, łącząc: majonez, sok z cytryny, chilli, kmin, sól…
WIĘCEJ >
Orzeźwiająca sałatka z melonem
Pomidorki kroimy na połówki, melona w małe kosteczki. Wszystkie warzywa mieszamy razem w dużej misce. Składniki na dressing mieszamy osobno w małej miseczce. Polewamy warzywa sosem i dokładnie mieszamy. Posypujemy migdałami dla dekoracji.
WIĘCEJ >